В поездах организовано несколько типов питания. Пассажиры могут посетить вагон-ресторан или вагон-бистро, купить билет с включенным питанием, заказать доставку еды к вагону или купить перекус у проводника. Рассказываем, как кормят в поезде, как выбрать и заказать питание, сколько стоит еда в вагоне-ресторане и бистро — читайте в этой статье.
Вагоны-рестораны
Вагон-ресторан в фирменном поезде № 37/38 «Томич». Источник фото
В поездах РЖД насчитывается более 400 вагонов-ресторанов. Обычно вагон-ресторан находится в середине поезда — точный номер вагона подскажет проводник.
В вагоне-ресторане есть кухня, где повара готовят блюда из свежих продуктов и полуфабрикатов. Еду приносят официанты.
Вагоны-рестораны обслуживаются разными поставщиками, поэтому цены и меню в поездах различаются. Обычно пассажирам предлагают первые и вторые блюда, напитки, десерты, салаты, закуски, снеки, детские и вегетарианские блюда, постное меню. Средний чек — 1000-1500 рублей.
Примерные цены в меню:
- Завтрак — от 325 рублей
- Салат — от 350 рублей
-
Суп — от 330 рублей
- Основное блюдо — от 400 рублей
- Кофе — от 200 рублей
- Чай — от 90 рублей
В барном меню доступны алкогольные напитки крепостью до 16,5%. Пить алкоголь можно только в ресторане — в других местах за это оштрафуют.
- Пиво 0,4 л — от 300 до 450 рублей
- Снеки (орешки, чипсы) — от 150 рублей
На смену вагонам-ресторанам приходят вагоны-бистро, а рестораны останутся только в фирменных и туристических поездах.
Чтобы узнать, есть ли в поезде вагон-ресторан, при выборе билета на Туту обратите внимание на карточку поезда — на ней будут скрещённые вилка и ложка.
Иконки, показывающие удобства, находятся в левом нижнем углу
Вагоны-бистро
В рамках новой концепции питания РЖД запустили вагоны-бистро в ряде поездов:
В некоторых поездах для пассажиров вагонов люкс или СВ в стоимость билета уже включено питание из вагонов-бистро:
В поездах без вагонов-ресторанов РЖД запустили пилотный проект — пассажиры могут заказать горячее питание в дорогу. Проект работает в 2 поездах:
В отличие от вагонов-ресторанов, в бистро еду не готовят, а поставляют уже готовой, в стерильных контейнерах. Пассажир может поесть за столиком или унести заказ с собой.
В «Сапсане» продаются билеты в вагон-бистро с включённым питанием. Пассажир может заказать питание из меню на сумму 2000 рублей.
Меню в вагонах-бистро единое для всех поездов. Рацион помогали разрабатывать диетологи. Можно заказать супы, салаты, горячие блюда из рыбы и мяса, разные виды десертов и выпечки, горячие напитки, вегетарианские и детские блюда.
Примеры цен из меню:
- Завтрак — от 524 ₽
- Обед — от 735 ₽
- Ужин — от 630 ₽
В барной карте большой выбор алкоголя: пиво, вина, виски, водка и коньяк.
Купе-буфеты, вагоны-бары
В некоторых поездах есть купе-буфеты или вагоны-бары. Здесь пассажирам предлагают готовые закуски, снеки, горячие и холодные напитки, включая алкоголь.
Иногда буфеты и бары есть в поезде вместо вагона-ресторана, иногда — в дополнение к нему.
Цены здесь примерно такие же, как в вагоне-ресторане.
Вагон-бар в двухэтажном поезде. Источник фото
Предоплаченное питание
Предоплаченное питание входит в стоимость билетов некоторых классов обслуживания перевозчиков «ФПК» и «ДОСС».
На Туту билеты с питанием обозначаются специальным значком в виде иконки вилки рядом с ложкой.
Иконки, показывающие удобства, находятся в левом нижнем углу
Входит ли питание в стоимость проезда, можно понять по самому билету. Питание обозначается буквой У:
- У0 — нет питания,
- У1 — один приём пищи
- У2 — два приёма пищи и так далее.
Питание пассажира зависит от класса обслуживания и дня недели. Рацион в дорогу можно выбрать заранее. Для этого нужно в специальной онлайн-форме на сайте РЖД указать паспортные данные, номер поезда, вагона и места. После этого откроется страница с выбором блюд.
Пассажирам доступно стандартное, вегетарианское и детское меню. Например, на рейсе Москва — Псков можно заказать блинчики с сыром и ветчиной, овощную лазанью, рисовую или творожную запеканку, сэндвич с лососем на круассане или вегетарианскую овсяную кашу на воде с ягодами.
Детское меню включает блинчики с яблоком и корицей, сок, кондитерское изделие, фруктовый десерт и пазлы в качестве игрушки.
Форма выбора предоплаченного питания на сайте РЖД. Фотографий еды нет
Рацион можно выбрать:
- для обычных поездов — не позднее 72 часов до отправления поезда с начальной станции,
- для «Сапсанов», «Ласточек» — не позднее 48 часов.
До этого срока свой выбор можно поменять.
Еду доставят в определённый промежуток времени — для каждого поезда он свой.
Дополнительное питание
Если питание не включено в стоимость билета, пассажир может заказать его отдельно. Услуга доступна пассажирам поездов ФПК и пассажирам «Сапсанов». Предварительный заказ оформляется не позднее 3 дней до отправления поезда в кассе или на сайте РЖД. Также питание можно заказать в поезде у проводника.
Чтобы посмотреть и заранее выбрать рацион, на сайте РЖД нужно заполнить специальную форму: указать фамилию пассажира, номер билета и места в вагоне.
В зависимости от длительности поездки пассажиру предлагаются разные типы питания:
- полный пансион: завтрак, обед, ужин,
- полупансион: завтрак и ужин,
- только завтрак, обед или ужин,
- отдельные блюда из меню.
Блюда в рационе в разные дни недели отличаются. Пассажир может заказать стандартное, вегетарианское и детское меню.
Примеры рационов в поезде 010Ч Псков — Москва. Фотографий еды нет
Готовую еду приносят в определённое время: завтрак — с 7:00 до 11:29, обед — с 11:30 до 15:29, ужин — с 15:30 до 21:29.
Отменить заказ можно не позднее 24 часов до отправления поезда.
Стоимость дополнительного питания на одного пассажира
| Приём пищи |
Люкс |
СВ |
Купейный |
Плацкартный |
Сидячий |
| Завтрак |
635 ₽ |
583 ₽ |
421₽ |
356 ₽ |
325 ₽ |
| Обед |
930 ₽ |
800 ₽ |
633 ₽ |
529 ₽ |
479 ₽ |
| Ужин |
731 ₽ |
666 ₽ |
505 ₽ |
404 ₽ |
403 ₽ |
Доставка еды к поезду
Если питаться в вагоне-ресторане или бистро не хочется, можно заказать еду в городских кафе или ресторанах на пути следования поезда, и её доставят к вагону. Услуга доступна пассажирам поездов дальнего следования на ряде станций.
Чтобы заказать еду в поезд, нужно:
- Заполнить специальную онлайн-форму на сайте РЖД: ввести фамилию пассажира, номер билета и места в вагоне.
- В разделе «Доставка еды» нажать строку «Заказать доставку еды». После выбора станции вы увидите список кафе, если они доступны в этом населённом пункте.
- Выбрать кафе, блюдо и оплатить заказ. Доставка может быть платной.
К проекту подключены 109 предприятий в 70 населенных пунктах: Москва, Санкт-Петербург, Ярославль, Новосибирск, Краснодар, Улан-Удэ, Хабаровск, Саратов, Петрозаводск, Екатеринбург, Воронеж, Красноярск, Владивосток, Уфа, Минеральные Воды, Нижний Новгород, Смоленск, Адлер, Чебоксары, Ростов-на-Дону, Омск, Оренбург, Анапа, Новороссийск, Таганрог, Ижевск, Микунь, Уссурийск, Находка, Артем, Тайшет, Нижнеудинск, Псков, Сочи, Волгоград, Пермь, Киров, Канаш, Арзамас, Сергач, Агрыз, Курск, Тимашевск, Липецк, Горячий Ключ, Балезино, Белореченск, Красный узел, Ставрополь, Туапсе, Кавказская, Каневская, Волжский, Пенза, Котлас, Тихорецкая, Казань, Тында, Великий Новгород, Челябинск, Рязань, Мичуринск, Армавир, Самара, Владимир, Дедовичи, Тамбов, Свирь, Тюмень.
От услуги доставки еды можно отказаться не позднее 2 часов до прибытия на станцию.
Питание в «Сапсанах»
Предоплаченное питание входит в стоимость билета в следующих классах:
- купе-премиум (1Е);
- купе-переговорная (1Р);
- первый (1В);
- бизнес (1С);
- купе-сьют (1Ж);
- эконом-плюс (2В);
- семейный (2Ю);
- комфорт (2Я).
Пассажирам доступно стандартное, вегетарианское и детское меню. На выбор предлагают салаты, супы, вторые блюда, закуски, чай, кофе или соки. Также можно взять бокал пива, вина или шампанского. В эконом-плюсе (2В) предлагают булочку или сэндвич, снеки, бутылку воды и чай или кофе.
В экономическом (2С) и базовом (2Р) классе питание не включено в билет. Пассажиры могут заказать еду за отдельную плату, но не позднее 48 часов до отправления поезда с начальной станции. Набор питания примерно такой же, как в эконом-плюсе.
Питание в «Сапсане» можно выбрать в поезде или на сайте РЖД не позднее 48 часов до отправления поезда. Именинники могут оформить для себя и своих спутников питание по специальному тарифу «День рождения».
В составе «Сапсанов» курсирует вагон-бистро. В нём есть два барных стола и десять приоконных столиков. Здесь пассажиры любых вагонов могут заказать снеки, сэндвичи, десерты, горячие и холодные напитки. Если не хочется идти в бистро, можно заказать доставку еды к месту или купить горячие напитки, воду, снеки и мороженое у проводников.
Билет в вагон-бистро (2Е) включает проезд в этом вагоне и блюда из меню на сумму 2000 рублей. Если еды заказано на меньшую сумму, на остаток пассажир может взять еды с собой — деньгами разница не возвращается. Если сумма больше, придётся доплатить.
Пример меню вагона-бистро в «Сапсане»
Пассажиры «Сапсана» также могут купить перекус у проводников или заказать еду с доставкой к поезду.
Питание в «Ласточках»
Предоплаченное питание доступно только в бизнес-классе (1С). Пассажир выбирает рацион в поезде или заранее на сайте РЖД, не позднее 48 часов до отправления поезда с начальной станции. В зависимости от времени поездки предлагают завтрак, ланч, обед и ужин. Можно заказать первое, второе, салат, закуски, горячие и холодные напитки, снеки.
Пассажиры остальных классов (2М, 2П, 2Ж) могут:
- посетить вагон-бистро и купить еду там либо заказать доставку к месту;
- купить перекус у проводника: кофе, чай, воду, снеки, сладости и сэндвичи;
- заказать еду из кафе или ресторана с доставкой к вагону.
Примерные цены из меню проводника:
- Сэндвич — от 350 рублей;
- Чай в ассортименте — от 150 рублей;
- Кофе — от 200 рублей;
- Газировка 0,33 л — от 150 рублей.
В вагонах «Ласточек» есть кулеры с горячей и холодной водой — её наливают бесплатно.
Питание в «Тавриях»
Поезда «Таврия» принадлежат частному перевозчику «Гранд Сервис Экспресс», поэтому меню здесь отличается от меню поездов ФПК и ДОСС.
В некоторых вагонах СВ (1Э) и купе (2Э) в стоимость проезда входит горячее питание. Его наличие зависит от участка следования поезда. При выборе билета на Туту вагоны с предоплаченным питанием будут помечены специальным значком.
Меню для купе и СВ различается. В обоих классах предлагают завтрак, например, кашу, омлет или запеканку. На ужин полагается мясное блюдо на выбор. В СВ к ужину дополнительно подают салат. Помимо этого, пассажирам выдают бутылочку минеральной воды, фруктовый десерт и батончик мюсли.
Рацион в купе «Таврия»
Помимо этого, в поездах работают вагоны-рестораны с русской и европейской кухней и блюдами от шеф-повара. В меню есть горячие блюда, супы, салаты, десерты и напитки.
Полное меню
Еда у проводников
Почти во всех поездах проводники продают перекус: выпечку, печенье, чипсы, вермишель быстрого приготовления, мороженое, а также бутилированную воду, кофе и чай. Во всех вагонах есть кулеры и котлы с горячей водой — вода в них бесплатная.
В некоторых вагонах у проводника есть микроволновка и холодильник. Пользоваться ими можно бесплатно.
Была ли полезна статья:
Да
Нет
