Большой гид по Казани
Если хочется в путешествие, но без долгого перелёта; туда, где не слишком холодно и не слишком жарко; с открыточными достопримечательностями и европейским сервисом, то Казань — идеальный выбор. Разменявшая первую тысячу лет столица Татарстана не устает хорошеть день ото дня. Пора поехать и проверить!
Как добраться до Казани
На поезде до Казани можно добраться, например, из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска. Из Екатеринбурга, Красноярска, Москвы и Петербурга можно долететь прямыми рейсами. А из ближних городов, например, Чебоксар, Набережных Челнов, Ульяновска, можно доехать на автобусе.
Подробнее о том, как добраться до Казани любым видом транспорта.
Как перемещаться по городу
В Казани есть метро, автобусы, трамваи, троллейбусы и маршрутки. Стоимость проезда при оплате наличными — 35 ₽, картой — 30 ₽, по транспортной карте — 27 ₽.
В городе работает самый длинный в России трамвайный маршрут — в 34 километра. Трамвай № 5 ходит по Большому Казанскому кольцу от ж/д вокзала до микрорайона «Солнечный город», за полтора часа проезжает шесть районов.
Метро в Казани открылось в 2005 году к тысячелетию города. Казанская подземка открывается в 6 утра и работает до полуночи. В метро одна ветка с 11 станциями, самые красивые из которых — «Площадь Тукая» и «Кремлёвская». Стены станции «Площадь Тукая» украшены 22 мозаиками по мотивам сказок Габдуллы Тукая, а «Кремлёвской» — мозаиками с персонажами фольклора и потолочными росписями. Все надписи и указатели в метро дублируются на русском, татарском и английском языках.
Станция метро «Кремлёвская» в Казани
Где жить в Казани
Отели
В Казани есть несколько пятизвёздочных отелей, самый известный — Korston Royal (5949 ₽/ночь в номере делюкс). В отеле есть крытый бассейн и спа-центр с хаммамом и фитнес-центром. Номера с видом на Кремль предлагают в «Мираже» (8000 ₽/ночь). В столице также представлен четырёхзвёздочный «сетевик» Hilton (от 7254 ₽).
В городе любят отель «Ривьера» (от 11 000₽/ночь) — сюда приезжают даже сами казанцы, чтобы сходить в аквапарк. Для постояльцев вход туда бесплатный, а без размещения в отеле билет в аквапарк на весь день стоит 2999 ₽ для взрослых и 2599 ₽ для детей.
В центре Казани есть несколько отелей, от которых очень удобно добираться до достопримечательностей. На улице Баумана, в тени Богоявленской колокольни стоит «Шаляпин Палас» (от 7400 ₽/ночь), а на Профсоюзной — отель «Ногай» (от 9100 ₽). Ночь в отеле Ibis в паре минут ходьбы от улицы Баумана, обойдётся в 4550 ₽.
Бюджетных отелей в Казани тоже хватает. Из тех, что расположены в центре, хороший рейтинг у гостиниц «Татарстан» (2900 ₽/ночь), «Дуслык» (1600 ₽/ночь), «Волга» (2900 ₽/ночь).
Отель «Шаляпин Палас», Казань
Хостелы
Цены на место в общей комнате начинаются от 250 ₽. Рекомендуем «Зелёный дом», «Крылья» и «Кунак» (этот хостел находится в деревянном особнячке в Старо-Татарской слободе). Комнаты в этих хостелах можно забронировать на Туту.
Номер с собственной ванной в хостеле «Кроличья нора» рядом с Казанским университетом обойдётся в 4700 ₽/ночь, в «Географии» рядом с улицей Баумана — 2100 ₽. Если хочется окунуться в атмосферу фильма «Пятый элемент», рекомендуем капсульный хостел CapsLock: одноместная капсула по невозвратному тарифу обойдётся в 1100 ₽, двухместная — в 2000 ₽.
Если решите снять в Казани квартиру, лучше всего выбирать жильё в Вахитовском районе, где находятся практически все достопримечательности. В среднем сутки аренды обойдутся в 2100 ₽.
Где гулять и что смотреть
Как и в любом другом крупном старом городе, одна из главных достопримечательностей Казани — Кремль. Его территория открыта круглосуточно, вход через Спасскую башню.
Казанский кремль
Кремль был выстроен во второй половине XVI века и с тех пор почти не изменился. Стены у Казанского кремля, в отличие от московского, белые, зато есть и сходство — Спасская башня с часами. Можно подождать, когда часы начнуть бить, рассматривая памятник татарскому поэту и Герою Советского Союза Мусе Джалилю рядом со входом в кремль. Во время войны Муса Джалиль был подпольщиком и одним из организаторов восстания. Вместе с 11 товарищами его казнили в немецкой тюрьме Моабит. Перед смертью Джалиль написал цикл стихотворений «Моабитская тетрадь», которые сейчас в Татарстане изучают в школе.
Спасская башня Казанского кремля
Два объекта в Казанском кремле, мимо которых точно нельзя пройти мимо: башня Сююмбике и мечеть «Кул-Шариф». Если кажется, что краснокирпичная башня стоит как-то криво, — вам не кажется. Это одна из падающих башен — шпиль отклоняется от основания аж на 2 метра.
О башне ходит множество легенд, самая яркая и популярная из которых гласит, что башню всего за неделю (по ярусу в день) построил Иван Грозный, задумавший жениться на ханше Сююмбике после взятия Казани. Строительство башни были условием со стороны Сююмбике перед свадьбой. Иван Грозный обещание выполнил, а вот гордая Сююмбике поднялась на верхний ярус и бросилась вниз. Впечатляет, но с действительностью легенда не имеет ничего общего: башню построили уже при Петре I. Величия от этого башня не потеряла и считается одним из символов Казани. Обязательно нужно сфотографироваться у красивых кованых ворот башни с изображением Луны и Солнца, а ещё — загадать три желания. Чтобы башня помогла исполнить их, нужно прижаться к ней лбом.
Башня Сююмбике, Казань
Мечеть «Кул-Шариф» была открыта в 2005 году ровно на месте, где во времена Казанского ханства стояла соборная мечеть. Войти в мечеть может любой желающий вне зависимости от вероисповедания: для туристов, чтобы не мешать молящимся, есть специальные смотровые балконы. Внутри «Кул-Шариф» не менее прекрасна, чем снаружи: её украшают витражи, грандиозная хрустальная люстра и иранские ковры. Мечеть открыта ежедневно с 9:00 до 18:00, каждую пятницу перерыв на молитву с 12:00 до 14:00; экскурсия — 400 ₽.
В цоколе мечети находится Музей исламской культуры. Сюда стоит заглянуть, чтобы узнать о мусульманских традициях в Поволжье, лучше понять роль ислама в культуре татарского народа. Жемчужина экспозиции — интерактивный «Листающийся Коран», который позволяет услышать популярные суры в исполнении знаменитых чтецов. Билет в музей стоит 200 ₽, он работает по расписанию мечети.
Кроме мечети и башни, на территории Кремля есть несколько интересных экспозиций: музей естественной истории Татарстана в здании бывшего Юнкерского училища XIX века, музей Пушечного двора в литейной мастерской Артиллерийского двора, «Эрмитаж-Казань» и другие. Единый билет в музеи Казанского Кремля — 1100 ₽.
Мечеть «Кул-Шариф», Казань
Выйдя из Казанского кремля через ворота Тайницкой башни и свернув направо, в сторону Кремлевской набережной, можно увидеть грандиозный дворец с колоннами и ажурным куполом — Министерство сельского хозяйства Республики Татарстан. Центральную часть дворца украшает 20-метровое бронзовое дерево, которое по вечерам подсвечивается зелёными огнями.
Министерство сельского хозяйства Республики Татарстан, Казань
С Казанской набережной отлично виден центр семьи «Казан», где находится главный ЗАГС города — огромный казан высотой с 12-этажный дом. Необычную форму здания объясняют двумя причинами: во-первых, название города происходит от тюркского слова «казан», то есть котёл для приготовления еды; во-вторых, семья — это своего рода котёл, где кипит счастье для всех членов семейства.
Над дизайном Дворца Бракосочетаний работал скульптор Даши Намдаков (автор скульптур «Золотая Шория» в Кемеровской области, «Хранитель Байкала» на Ольхоне и других). Наверху ЗАГСа есть смотровая площадка, куда можно подняться. Она открыта ежедневно с 10:00 до 22:00 (перерывы с 14:30 до 15:00 и с 19:30 до 20:00). Билет стоит 150 ₽ для взрослых и 100 ₽ для детей.
От Кремля до «Казана» удобнее всего добираться на метро: станция «Козья слобода» находится в 15 минутах ходьбы от ЗАГСа.
Центр семьи «Казан», Казань
Если выйти из Кремля через Спасскую башню и свернуть направо, вас встретит ещё один символ города, изображённый на гербе, — дракон Зилант. В легендах говорится, что этот дракон жил в районе современной Казани с незапамятных времён и теперь спит на дне озера Кабан, охраняя ханские сокровища.
Сфотографировавшись со скульптурой, выходите на казанский Арбат — улицу Баумана. Здесь стоит обратить внимание не только на вывески кафе и магазинов, но и на старинные здания: например, на 74-метровую колокольню Богоявленского собора, которую видно издалека. Построенная в 1897 году на деньги купца Ивана Кривоносова, она пережила все события XX века. Испытайте себя и поднимитесь наверх: когда все 214 ступеней будут позади, в награду вам достанется красивый вид на центр Казани.
Колокольня открыта ежедневно с 10:00 до 17:30, обед с 11:30 до 13:00. Вход для взрослых — 100 ₽, для детей от 7 лет — 50 ₽.
Улица Баумана, Казань
На Баумана много памятников, но больше всего туристы любят кота Казанского и карету Екатерины II. Упитанный кот Алабрыс, лежащий на кушетке с балдахином, появился на улице в 2009 году. У кота есть своя легенда: считается, что императрица Елизавета Петровна, узнав, что в Казани водятся особые коты-мышеловы, приказала привезти тридцать казанских котов для избавления Зимнего дворца от крыс и мышей. Коты с задачей справились и были прославлены в стихах и прозе, а также в лубочных картинках. А бронзовая карета на улице — копия той, на которой Екатерина II въехала в Казань в 1767 году. Оригинал хранится в Национальном музее Республики Татарстан, прикасаться к нему запрещено, а сесть в бронзовую копию может любой желающий.
Памятник карете Екатерины II, Казань
Если подняться от Богоявленской колокольни на две улицы вверх, попадёте аккурат к главному зданию Казанского государственного университета. Это один из самых старых российских университетов — он был открыт в 1804 году, третьим после Московского и Петербургского.
Здесь работал математик Николай Лобачевский, учились писатели Сергей Аксаков, Лев Толстой, Павел Мельников-Печерский и Велимир Хлебников. Не все, правда, завершили обучение: Владимира Ленина, чьё имя носил университет в советское время, выгнали на первом курсе. В музейной аудитории университета стоит «ленинская» парта, а на небольшой площадке напротив главного входа, прозванной студентами «сковородкой» за отсутствие тени, — памятник Ленину-студенту.
Казанский государственный университет
В Казани много мест для прогулок, но чаще всего туристы, да и сами казанцы выбирают парк «Туган авылым», набережную озера Кабан и Старо-Татарскую слободу.
Комплекс «Туган Авылым» (в переводе с татарского «родная деревня») открылся, как и многое в Казани, к тысячелетию города, в 2005 году. В центре мегаполиса расположилась татарская деревенька с бревенчатыми домиками, расписными наличниками и радушными хозяевами.
Сюда приезжают, чтобы ощутить татарский колорит: например, на экскурсии «Туган Авылым ханлыгы» гостей наряжают в ханские костюмы и устраивают праздничный обед с национальными блюдами. Ещё на территории комплекса есть бани, мечеть, культурно-ремесленный центр «Мельница», музей мягкой игрушки «Мишкин Дом», семейно-игровой центр ExitGames, верёвочный парк для детей и контактный зоопарк.
Ресторан комплекса работает с 11:00 до полуночи, в пятницу и субботу — до часу; блинная открыта с 11:00 до 20:00. Ознакомительная экскурсия по комплексу стоит 150 ₽ с человека, с чаепитием — 450 ₽; с прокатом костюмов и обедом — 1000 ₽.
Комплекс «Туган Авылым», Казань
Пешеходная набережная системы озёр Кабан — новое в Казани общественное пространство. Её реконструкция началась в 2015 году. По проекту «Эластичная лента» от китайского ландшафтного бюро Turenscape создаётся непрерывный ландшафт вокруг всех трёх озёр: «экологичная лента» объединяет зелёную территорию, а «культурная лента» — театр Камала, историческую постройку на набережной Марджани, зоопарк, Центр гребных видов спорта и другие объекты в единый маршрут.
Начинать прогулку лучше от театра Камала: заодно посмотрите на красивый памятник «Загадки Шурале». В сказке однорогий леший Шурале загадывал путникам загадки и, если они не находили ответа, щекотал их до смерти длинными пальцами. Веселье закончилось, когда в лес к Шурале пришёл находчивый дровосек и хитростью поставил нечистого на место. Памятник новый, но уже успел засветиться в фильме «Сокровища озера Кабан», который снимали в Казани.
На набережной есть кафе, детская и спортивная площадки, места для отдыха и, конечно, прогулок. Изюминка набережной — участки с растениями — очистителями воды. А ещё на водной глади взлетают на высоту 30 метров струи фонтана.
Старо-Татарская слобода, Казань
Старо-Татарская слобода находится в центре Казани, на Фаткуллина, 15 — в эти места после взятия города Иваном Грозным вынужденно переселились коренные жители. Домики и усадьбы XVIII–XIX веков бережно отреставрированы, особого внимания заслуживает Азимовская мечеть, построенная в 1890 году на средства купца Азимова — отсюда и название. Здание красиво украшено узорами и стрельчатыми арками.
Также можете посмотреть главные достопримечательности Казани.
Культурная жизнь Казани
Музеи
В Казани более 30 музеев и несколько десятков частных галерей. Чтобы проникнуться духом города и региона, рекомендуем посетить в первую очередь Национальный музей Республики Татарстан и музей чак-чака.
Национальный музей Татарстана (Кремлёвская, 2) — настоящая сокровищница. Здесь можно узнать об истории Волжской Булгарии и Казанского ханства, увидеть старинные татарские национальные костюмы. В «Татарской золотой кладовой» хранятся традиционные татарские хасите, яка чылбыры и чулпы — сходите и узнаете, что это и чем различаются.
Режим работы: вторник-суббота — с 10:00 до 20:00, воскресенье — с 10:00 до 18:00, понедельник — выходной. Билеты от 175 ₽ (льготный, без льгот — 350 ₽).
Национальный музей Татарстана, Казань
Музей чак-чака (Парижской Коммуны, 18) располагается в доме купца Вафы Бигаева, построенном в Старо-Татарской слободе в XIX веке. Поход сюда похож на путешествие в машине времени. Едва шагнёте за порог, как окажетесь в дореволюционном купеческом доме. Обстановка воссоздана на основе подлинных фотографий интерьеров татарских домов Казани и Заказанья, расставлена старинная мебель и предметы быта.
В музее можно посидеть на сяке, заглянуть в старый сундук, послушать патефон и даже сделать чак-чак своими руками на мастер-классе. Хозяйка-экскурсовод в национальной одежде расскажет, чем отличается чак-чак от баурсака, что такое как-тош и какой чай принято пить на настоящем татарском чаепитии. При музее работает лавка, где можно купить подарок (кучтенеч) друзьям.
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 20:00. Билеты: в будни взрослый — 500 ₽, детский и льготный — 450 ₽. В выходные льгот нет, билеты на 50 ₽ дороже.
Резиденция креативных индустрий «Штаб» в бывшем здании фабрики «Швейник» (Татарстан, 20) — главная креативная площадка Казани. Здесь размещаются коворкинг, творческие лаборатории, проходят лекции, выставки и модные события города.
Резиденция креативных индустрий «Штаб», Казань
Музей счастливого детства (Университетская, 9) собрал атрибуты того самого счастливого детства тех, кто родился в 70–90-х годах прошлого века. Здесь тысячи игрушек, настольных игр, книжек и просто вещей, без которых советское детство невозможно представить и ещё сложнее — понять. Почти все экспонаты можно трогать и фотографироваться с ними, но некоторые вещи хранятся под стеклом — их подарили музею знаменитости. Например, можно увидеть портфель Сергея Шнурова и перчатки Николая Валуева.
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 20:00. Билеты: взрослый — 250 ₽, пенсионеры, школьники, студенты — 150 ₽.
В музее социалистического быта рядом с Музеем счастливого детства попадаешь в атмосферу советской коммуналки 80-х годов. Собственно, коммуналка это и есть: не так давно на площади в 200 м² жили около 20 человек. Сейчас, кроме артефактов советского быта, здесь можно увидеть зал рок-н-ролльной славы, где собраны около 100 гитар и предметов одежды с автографами известных рокеров.
Режим работы и цены аналогичны Музею счастливого детства.
Музей социалистического быта, Казань
Центр «Эрмитаж-Казань» (музей-заповедник «Казанский Кремль», Центр «Эрмитаж-Казань», 3 этаж) — выставочное пространство с современным дизайном, ароматными, тактильными станциями, проекциями, мультимедиа и сувенирным киоском. Первое представительство Государственного Эрмитажа в России. Как структурное подразделение Музея-заповедника «Казанский Кремль» было открыто в 2005 году и располагается на третьем этаже в здании бывшего юнкерского училища XIX века. В Центре «Эрмитаж-Казань» проходят обзорные экскурсии для взрослых и интерактивные программы для школьников разного возраста, семейные программы для детей и родителей. Для посетителей при самостоятельном посещении доступен аудиогид на русском и татарском языке, который написан кураторами выставки.
В Центре «Эрмитаж-Казань» работает выставка «„Не верь глазам своим“. Иллюзии в искусстве». Выставка-игра, которая знакомит с самыми необычными типами произведений — обманками. Живопись, графика, скульптура, декоративно-прикладное искусство из собрания Государственного Эрмитажа с XVI до начала ХIХ века создадут иллюзию реальности.
Режим работы: вторник — четверг, суббота, воскресенье — с 10:00 до 18:00 (касса работает до 17:30); пятница — с 11:00 до 20:00 (касса работает до 19:30). Летний режим работы: понедельник — четверг — с 10:00 до 18:00 (касса работает до 17:30); пятница — с 11:00 до 20:00 (касса работает до 19:30); суббота — воскресенье — с 10:00 до 18:00 (касса работает до 17:30). Билеты: взрослый — 350 ₽, льготный (студенты, пенсионеры) — 250 ₽, детям −150 ₽ (детям до 18 лет при индивидуальном посещении в сопровождении родителей — бесплатно).
Фото: «Эрмитаж-Казань»
Театры
Татарский государственный академический театр им. Галиаскара Камала (Татарстан, 1) — главный татарский театр страны. Спектакли проходят на татарском языке (есть аудиогиды с синхронным переводом на русский), в репертуаре комедии и трагедии. Постарайтесь попасть на «Голубую шаль» («Зэнгэр шэл») — постановка легендарная и поможет лучше понять татарскую культуру.
Здание театра кукол «Экият» (Петербургская, 57) похоже на сказочный замок. Внутри тоже волшебство: в репертуаре театра более 40 сказок народов мира на русском и татарском языке. Можно посмотреть представления «Гуси-лебеди», «Красная шапочка», «Су анасы» («Водяная»), «И, кызык Шурале!..» («О, забавный Шурале!..»).
В репертуаре Татарского театр оперы и балета им. Мусы Джалиля (площадь Свободы) — оперы «Аида», «Волшебная флейта», «Кармен», балеты «Баядерка», «Пер Гюнт» и другая классика, а также постановки с национальным колоритом: опера «Сююмбике» и балет «Золотая Орда».
Театр кукол «Экият», Казань
Где есть и пить в Казани
В начале 2021 года Казань объявила себя гастрономической столицей России. Каждый приехавший в Казань турист немедленно хочет окунуться в разнообразие национальной кухни. Оно и понятно: эчпочмака не едал — в Казани не бывал. К сожалению, легендарный «Дом татарской кулинарии» на Баумана не пережил локдаун, но в Казани осталось немало мест, где можно попробовать и аутентичную татарскую кухню, и национальные блюда в современном исполнении.
Место «Дома татарской кулинарии» занял ресторан «Татарская усадьба» (Марджани, 8). В центре ресторана — дровяная печь, где готовятся шурпа, азу по-татарски, жаркое в горшочках, баранина и ягнятина. На закуску берите конскую колбасу казылык с зеленью (450 ₽) или тутырму — колбаску с начинкой (510 ₽), в качестве основного блюда — кияу пилмене, то есть «пельмени жениха» — мелкие пельмешки с бульоном (450 ₽). А эчпочмаков в «Татарской усадьбе» целая линейка: классический с говядиной, с тыквой, с гусиным филе и с уткой (от 120 ₽).
Ресторан «Татарская усадьба», Казань
В Казани есть свой «татарский Макдональдс» — сеть ресторанов быстрого питания «Тюбетей» (4 филиала, флагман на Кремлевской, 21). Обязательно попробуйте кыстыбургеры (от 89 ₽) — пшеничные лепёшки с различными начинками: можно выбрать сытный, диетический или сладкий вариант. К заказу добавьте татарскую лапшу (109 ₽) и эчпочмаки фри с курицей или картошкой (159 ₽ и 139 ₽). Новый проект «Тюбетея» — кафе-музей Tatar (Кремль, 5, подъезд № 3). Готовят те же классические эчпочмаки, чак-чак и губадии, а ещё — тыквенный крем-суп с бараниной (270 ₽), хумус из зелёного горошка с лепёшкой юка (210 ₽), холодец из утки (320 ₽). Форма персонала здесь напоминает национальный костюм с тюбетейкой.
Недорогие столовые, где можно плотно пообедать национальными блюдами, — «Дом чая» (Баумана, 64) и «Алан аш» (Некрасова, 9). «Дом чая» — заведение с историей, эта столовая работает уже не первое десятилетие, сохраняя скромный интерьер и очень низкие цены: средний чек за обед не превышает 300 ₽. Обязательно берите выпечку: элеш с птицей (142 ₽) или губадию с кортом (77 ₽), лапшу токмач (94 ₽). В зале «Алан аш» играет татарская музыка, в меню всегда свежая национальная выпечка, супы, мясные блюда и гарниры. Пообедать здесь можно в среднем за 350 ₽.
На завтрак (причём в любое время) отправляйтесь в пекарни Breadly (Кремлевская, 9; Мусина, 1; Муштари, 18): сырники с ягодами — 470 ₽, шакшука — 610 ₽, тартар из лосося и авокадо с яйцом пашот — 710 ₽, английский завтрак — 830 ₽. Ещё одна казанская пекарня с завтраками весь день — Dada (Альберта Камалеева, 32Б): рисовая каша с абрикосом — 220 ₽, вафли из кабачков с яйцом пашот — 370 ₽, драники с лососем — 390 ₽. В обоих заведениях подают кофе и свежую выпечку (хлеб, круассаны, вафли).
Izakaya Bereg (Меридианная, 2) — паназиатский бар с открытой кухней. Потягивая коктейль (490-550 ₽), манговый улун или каркаде (все чаи — 360 ₽/чайник), гости могут наблюдать за приготовлением блюд. В меню: суши (220-350 ₽), запечённые роллы с лососем, томатным джемом и креветкой — 880 ₽, удон с морепродуктами — 570 ₽, печёный салат с кальмаром — 690 ₽, рамен с телятиной — 620 ₽, утра по-пекински — 1650 ₽; большой выбор саке (от 320 ₽/40 мл).
Заведения, которые казанцы любят и рекомендуют гостям: рестораны «Марусовка», Truffo, «Малабар», кафе «Сласти&страсти», бар «Сетка».
«Марусовка» (Щапова, 37) славится роскошной верандой с видом на Лядской парк и хорошей винной картой. Попробуйте утиное филе с кремом из печёного яблока и гранатовым соусом (690 ₽), орзо с морепродуктами (710 ₽) и палтуса с салатом из манго, огурца и сладкого перца (740 ₽).
«Малабар» (Малая Красная, 13) — индийский ресторан с аутентичным интерьером и традиционной подачей блюд. Панир (720 ₽), дал (350 ₽), бирьяни (770 ₽) — пряно, остро, сладко, кисло и так по-индийски.
Ресторан «Малабар», Казань
Truffo (Горького, 19/8) специализируется на французской кухне, которой можно разнообразить марафон эчпочмаков: в меню выбирайте прованский суп (380 ₽) и жюльен аве ля лянг де бёф (320 ₽). Считается, что здесь подают лучший десерт «Павлова» в городе (380 ₽).
Кафе «Сласти & страсти» (Пушкина, 10) заняло первый этаж старого купеческого особняка, во флигеле которого родился Фёдор Шаляпин. В меню и роллы, и пицца, и стейки, и рыбные блюда, и обширная винная карта. Стоит обратить внимание на дорадо на сковородке с цукини, кабачками и базиликом (540 ₽) и римскую пиццу (от 410 ₽). Приятная фишка: завтраки в кафе длятся с 8 утра и до полуночи.
Бар «Сетка» (Каюма Насыри, 5) славится авторской подачей блюд и напитков, а также манифестом «Желание получать удовольствие — естественная потребность счастливого человека». Названий у блюд нет — указаны только три основных ингредиента. Цены на горячее начинаются от 670 ₽, все напитки из основного меню по 500 ₽, бокал вина от 450 ₽. Сюда приходят за гастрономическими впечатлениями и камерной атмосферой.
Бар «Сетка», Казань
На Баумана
На улице Баумана множество известных сетевых ресторанов, но можно найти и интересные местные заведения.
Мини-губадию (69 ₽) или киш на быстрый перекус (44 ₽) ищите в пекарнях сети «Жар-Свежар» (Баумана, 29), а за полноценным обедом идите в семейное кафе «Сказка» (Баумана, 58), которое работает аж с 1970 года. Здесь готовят европейские и национальные блюда: лапшу токмач (220 ₽), азу (430 ₽), баранину (590 ₽), конину (530 ₽) и выпечку (от 80 ₽). Интерьер тоже заслуживает внимания: один зал украшен росписями со сказочными персонажами, второй стилизован под каюту.
Для вечерних высокоградусных посиделок подойдёт рюмочная «Петровский штофъ» (Баумана, 9). Местные настойки дремлют на полках и ждут своего дегустатора: всего более 150 видов на травах, фруктах, орехах и корнях (рюмка — 180 ₽, 3 рюмки — 540 ₽, 5 — 900 ₽, 8 — 880 ₽, сет из 34 рюмок — 3500 ₽). И не забывайте про закуски: шаурма (веганская и мясная) — 290-430 ₽, крылья KazanFriedChicken — 460 ₽, хрустики с сыром и сливочным барбекю — 390 ₽. ReLab по соседству с рюмочной — один из лидеров коктейльной культуры в Казани, поэтому столик лучше бронировать заранее. Фишка заведения в том, что можно не заказывать конкретные коктейли (в среднем 450 ₽), а просто рассказать, что вам нравится: кислое или солёное, сладкое или терпкое. Из меню стоит попробовать филе морского окуня (445 ₽) и шоколад со сливочным эстрагоном и мескалем (225 ₽).
Другое заведение владельцев ReLab — миниатюрное итальянское бистро Chicheti (Баумана, 9а). Здесь предлагают итальянское вино и пиво под закуску: пицца (с анчоусами — 485 ₽, с тамбовским окороком — 495 ₽); мёд в сотах — 155 ₽; вяленые томаты — 165 ₽; прошутто — 205 ₽.
Бар ReLab, Казань
Бары на Профсоюзной
В Казани есть целая улица баров — Профсоюзная. Заведений различного формата здесь очень много, но самыми популярными можно назвать «Соль», «Культуру», «F.R.I.E.N.D.S», «ReLab» и «Рецепт».
В рестобаре «Культура» (Профсоюзная, 12) правит шеф-повар Александр Ситмеметов. В меню 25 авторских блюд из пяти стран мира, любое — 400 ₽. Рекомендуем обратить внимание на крудо из сельди с копчёным картофелем и укропом — это идеальная закуска для настоек, которых тут 10 видов (120 ₽). Также стоит заказать классический луковый суп с муссом из моцареллы, пасту казаречче с мини-кальмаром под соусом из чернил каракатицы.
Бар F.R.I.E.N.D.S на углу Профсоюзной и Университетской (Университетская, 11/46) открылся недавно и быстро завоевал популярность не только у любителей знаменитого сериала, но и у тех, кто даже ни разу не слышал его музыкальную тему. В интерьере бара — знаковые детали и знаменитый рыжий диван, а в меню — американская кухня с бургерами (450 ₽) и закусками (от 180 ₽), пиво в бутылках и на кранах: стауты, ламбики, лагеры и отечественный крафт (от 140 ₽).
«Соль» (Профсоюзная, 22) — бар знаковый, сюда приходят не просто выпить, но ещё и поучаствовать в шумных вечеринках и концертах. В меню — коктейльная классика (от 200 ₽), сэндвичи (от 180 ₽) и бургеры (от 280 ₽). Тем, кто придёт в «Соль» поутру, предложат семь вариантов завтраков (250 ₽ за завтрак и 280 ₽ за завтрак и напиток).
Камерный бар «Рецепт» (Профсоюзная, 3) предлагает настойки с необычными вкусами: например, «Вяленый банан» или «Апероль на чёрной смородине» (от 150 ₽). Удовольствий здесь сразу два: сначала следить за виртуозной работой бармена, а потом пробовать результат.
Оказаться в интерьере восточной сказки можно в «Рубаи» (Профсоюзная, 11). Владельцы ресторана считают, что после их блюд любой заговорит стихами. Подают плов по-фергански (450 ₽), суп шурпу (460 ₽), кролика по-татарски, томлёного в сливочном соусе с овощами (670 ₽), манты по старинным рецептам (490 ₽).
Бар «Соль», Казань
Где пить кофе
Татарстан — нефтяная республика, поэтому появление кофеен с названием «Нефть» (Университетская, 7 и Декабристов, 85Б1) было вопросом времени. На самом деле, название не связано с чёрным золотом, а отсылает к сильно заваренному пуэру, который на жаргоне чайной культуры как раз называется нефтью. Пуэр в «Нефти» тоже есть, но лучше обратить внимание на кофе: казанцы приходят сюда за американо и латте, рафом и колд брю (150–170 ₽). «Нефть» использует фермерское зерно, есть собственный цех обжарки. На десерт берите сырную конфету — горгонзолу с бельгийским шоколадом. Завтраки в кофейне длятся весь день; также «Нефть» устраивает мастер-классы по завариванию кофе в домашних условиях.
В «Ботанике» (Жуковского, 6) подают кофе без сахара: зёрна для напитка здесь особенные, и чтобы вкус лучше раскрывался, его не рекомендуется ничем перебивать (~160 ₽ чашка). К кофе можно выбрать завтрак, который подают с 8 утра до 8 вечера. Уплетайте омлет «Три сыра» в интерьерах здания 1800 года постройки.
Сеть кафе-кондитерских Smorodina (Щапова, 43; Чистопольская, 20а; Лобачевского, 10а) очень любима казанцами: это сладкий рай, куда приятно забежать, чтобы позавтракать, взять пирожных к вечернему чаю или кофе по дороге на работу. Завтраки длятся весь день, и их вариантов масса: от глазуньи с обжаренным луком до манной каши с пюре манго. В кофе (150–200 ₽) попросите добавить фирменный лавандовый сироп (+ 50 ₽), который основатели делают сами из натуральной лаванды.
В Казане работают семь кофеен сети Scuratov. Все открываются уже в 6:55, кроме точки на Павлюхина, 91 (они с 10:00), так что ни свет ни заря можно взбодриться эспрессо за 150 ₽ или арахисовым латте за 250 ₽.
Кофейня «Нефть», Казань
Интересное за городом
Свияжск
Пушкинский остров Буян находится в Татарстане! Это город Свияжск в 64 километрах от Казани. Когда-то крепость на острове стала опорой Ивана Грозного, четырежды пытавшегося взять Казань. Это была военная база, силы которой позволили наконец покорить упорную столицу ханства. Сейчас с большой землёй Свияжск связывает автодорога.
Остров небольшой, все его достопримечательности вместе с музеями можно обойти часа за три. Обязательно стоит зайти в старинную Троицкую церковь, лиственничные брёвна которой приплыли сюда из Москвы при Грозном. В Успенском соборе находится уникальная фреска XV века с изображением святого Христофора — человека с лошадиной головой.
Святой Христофор вообще персонаж-загадка: по одной из версий, он был великаном, который перевозил на своей спине путников через реку и однажды перевёз так младенца Христа; по другой легенде, головой животного (лошади или собаки) Христофора наградили за лютый нрав, которым он прославился до крещения; третья легенда вообще отсылает необычную иконографию к египетским традициям. Так или иначе, но псоглавец на иконах появился в XVI веке, пока в 1772 году представители церкви не запретили подобное изображение. Именно поэтому фреска в Свияжске уникальна вдвойне: во-первых, это очень редкое изображение, а во-вторых, голова у свияжского Христофора не собачья, а лошадиная. Почему так — неизвестно, тайна покрыта мраком веков.
Если нет машины, до Свияжска можно добраться на автобусе с автовокзала «Южный» (за 2 часа и примерно 160 ₽ в субботу и воскресенье) или на электричке (за 1 час и 88 ₽ ежедневно). От станции до самого острова отвезёт такси — примерно за 20 минут и 200 ₽. Во время навигации до Свияжска от речного порта Казани (Девятаева, 1) раз в день ходят теплоходы. Время в пути — чуть больше 2 часов.
Остров Свияжск
Иннополис
Самый молодой город России был основан в 2012 году в чистом поле. Иннополис был призван стать татарской Кремниевой долиной, и все события в городе так или иначе крутятся вокруг Университета. Студенты Иннополиса изучают информатику, робототехнику и компьютерное зрение, искусственный интеллект и другие IT-области.
Ещё Иннополис — особая экономическая зона (таких в Татарстане три): для производителей и разработчиков высокотехнологичной продукции здесь действуют особые льготы. В Иннополисе постоянно живут и работают более 3500 человек, большинство из которых — студенты. Технологии в городе повсюду: обед доставляет робот-ровер, а в школу дети идут по Квантовому бульвару.
Чтобы получше познакомиться с городом, запишитесь на экскурсию на сайте Innotravel. Вам покажут Университет снаружи и внутри, кампус, жилые кварталы и прочую инфраструктуру. Групповая экскурсия — 300 ₽, индивидуальная — 950 ₽.
Расстояние до Иннополиса от Казани — 43 километра, преодолеть которые можно на автобусе № 106 (отправляется с автовокзала «Южный», проезд — 119 ₽).
Университет Иннополис
Голубые озёра
Совсем рядом с Казанью есть природное чудо — Голубые озёра. Небесно-голубой цвет им придаёт особая иловая солевая грязь, покрывающая дно. Озёра глубокие — до 18 метров в Большой пучине — и ледяные круглый год. Сюда приезжают погулять, сделать красивые фото и попробовать силы в дайвинге в Большом Голубом озере. До озёр идёт автобус № 40 с Северного вокзала.
Рядом с озёрами находится санаторий «Крутушка» — старейшее лечебно-профилактическое заведение Татарстана. Здесь лечат заболевания суставов и позвоночника, используя целебную грязь, проводят реабилитацию после инсультов и инфарктов. Путёвка на 10 дней с лечением и полным пансионом обойдётся примерно в 40 000 ₽, только с проживанием — 32 000 ₽.
Голубые озёра
Храм всех религий
Однажды после путешествия по Индии и Тибету татарстанский художник и скульптор Ильдар Ханов подумал: а почему бы не возвести Вселенский храм, где все религии будут бок о бок? Сказано — сделано: в 1994 году Ильдар начал строительство на своём участке в посёлке Старое Аракчино под Казанью. Велось оно на пожертвования и двигалось довольно медленно. После смерти художника работу продолжили его жена и сын.
Сейчас в Храме всех религий можно увидеть результаты многолетнего труда: пагода и мечеть, православная церковь и синагога, а также зал масонов и зал инопланетного разума. Правда, богослужения здесь не проводятся. Создавать проект Храма всех религий Ильдару Ханову помогал сын художника Николая Рериха Святослав.
Храм работает ежедневно с 9:00 до 18:00. Попасть можно за пожертвование, приемлемая сумма — 100 ₽.
Доехать можно на электричке до станции «Остановочный пункт Старое Аракчино» (13 минут в пути, билет — 30 ₽) или на автобусах № 2 или № 45 до остановки «Переправа», оттуда — на улицу Старо-Аракчинская, 4.
Храм всех религий
Чем ещё заняться в Казани
Сабантуй Если спросить любого, кто хоть раз слышал про Татарстан, какой праздник здесь самый главный, ответ будет однозначным — Сабантуй! Устраивать праздник после окончания посевных работ — давняя традиция этих мест. «Сабантуй» означает буквально «свадьба плуга», и на эту свадьбу приходит весь город. Казанский Сабантуй — самый шумный, самый яркий, самый богатый и самый хлебосольный.
Целый день длится веселье: на ипподроме устраивают конные скачки, на специальных площадках выбирают лучшего батыра (богатыря) в национальной борьбе куреш (победителю достаётся живой баран, которого нужно унести с собой на плечах), и стар и млад соревнуются в весёлых конкурсах. Например, наперегонки носят на коромысле вёдра с водой; бьются мешками, сидя на скользком бревне; носят в ложке яйцо.
Дата Сабантуя объявляется ежегодно в конце мая-начале июня.
Казанский Сабантуй
Теплоходные прогулки
Казань стоит на реке, поэтому речные круизы здесь — весьма популярное развлечение. Маршрутов три: городской прогулочный по реке Казанке и междугородние — в Свияжск, Тетюши и Болгар по Волге.
Болгар стоит почти на том месте, где располагалась древняя столица Волжской Булгарии (не путать с современной Болгарией!). Небольшой городок в стороне от наезженных дорог — наследник Великого Булгара, основанного в X веке. Он погибал и возрождался, пропадал с карты и снова появлялся: разрушенный и забытый на полтысячелетия, он встретил новых хозяев в XXI веке, когда началась крупная реставрация всех архитектурных памятников республики.
Чек-лист туриста в Болгаре такой: посетить роскошную Белую мечеть, которая спорит в своей красоте с мечетями Арабских Эмиратов; увидеть руины дворца, где когда-то сидел хан Батый, сделавший Болгар своей ставкой в походе на центр Руси; изумиться размеру инкрустированного драгоценными камнями Корана в музее. До Болгара на «метеоре» можно добраться за 2,5 часа и 368 ₽. Билеты — в кассе речного порта Казани (Девятаева, 1).
Можно посмотреть с воды и на центр Казани — летом речные трамвайчики снуют туда-сюда по руслу Казанки. Во время прогулки с необычного ракурса откроются Богородицкий монастырь, Казанский кремль и набережная, Парк Горького, дворец бракосочетаний «Казан», мост «Миллениум». Прогулка занимает час с небольшим, теплоходы отправляются от речного порта каждый час, билет стоит около 1000 ₽ (зависит от компании-перевозчика).
Теплоходные прогулки в Казани
Блошиный рынок на Тинчурина
В небольшом парке имени Карима Тинчурина (Тинчурина, 15) уже несколько десятилетий по воскресеньям собирается классическая «блошка». На картонках и лотках продавцы раскладывают нехитрый товар: много книг (в том числе и об истории Татарстана, Казани и татарского народа), часы, самовары, ножи, табуретки, посуду, одежду, безделушки. Гуляя между рядами, можно отыскать настоящие жемчужины: кувшины начала прошлого века, редкие значки, старинные украшения. Чаще всего продавцы — пожилые люди, которые пришли не столько продать то, что залежалось в серванте, сколько пообщаться.
Цены невелики (в среднем 50–100 ₽), торговаться можно. Запаситесь мелкими купюрами и приходите утром: рынок работает с 8:00 до 14:00, всё самое интересное разбирают до полудня.
Словарь туриста
В школах республики татарский язык изучается наравне с русским, многие жители — билингвы, одинаково хорошо владеющие и татарским, и русским. Часто татары говорят очень быстро, перемешивая русские и татарские слова. Слова из списка ниже пригодятся вам в поездке, а некоторые из них вы часто будете видеть на вывесках. Учтите, что ударение в татарском языке всегда падает на последний слог.
- исэнмесез — здравствуйте
- рэхмет — спасибо
- рэхим итегез — добро пожаловать
- кибет — магазин
- ашамлыклар — продукты
- чыгу — выход
- эйе — да
- юк — нет
- гафу итегез — извините
Что привезти из Казани
Лучший сувенир из Казани — съедобный! Проще всего купить весь набор вкусностей в сети «Бэхетле». Здесь найдётся и чак-чак (от 170 ₽), и конская колбаса казылык (от 330₽/100 г), и бальзам «Бугульма» на 24 видах трав и ягод (от 245₽). На сладкое возьмите талкыш талеве — вытянутые вручную сахарные нити, сформированные в пирамидку (от 270 ₽) — и татарский чай. А чтобы было из чего пить этот чай со сластями, прикупите пиалы с национальным узором (продаются в любом сувенирном магазине).
Тем, кто любит магниты, дорога на улицу Баумана — на ней количество сувенирных лавок зашкаливает. Можно выбрать хоть с панорамным видом города, хоть с котом Казанским.
Расшитые золотыми нитками кожаные сапоги-ичиги — один из брендов Татарстана. Красивую обувь из кожи и замши создают в мастерской Sultan Kazan, вручную расшивая сапожки шёлковыми и золотыми нитками (пара от 15 000 ₽). Также в ассортименте мастерской есть пояса, сумки и платки. Любителям национального дизайна стоит обратить внимание и на кожаные сумки и кошельки от Алсу Мусавировой: она создаёт свои изделия вручную и расшивает татарскими орнаментами. Кроме сумок, в коллекциях есть серьги (от 500 ₽), пояса (от 1500 ₽) и другие аксессуары.
Современную женскую одежду с национальными узорами предлагает бренд «Татарча casual» (Московская, 5): свитшоты, платья, блузки, а также аксессуары вроде зонтиков или сумок. Модели будут уместны и в офисе, и на вечеринке, цены стартуют от 3000 ₽, но можно поймать выгодные предложения на распродаже.
Хочется сувенир «не как у всех»? Сворачивайте с Баумана на улицу Кремлёвскую в фирменный магазин «Айда» (Кремлёвская, 2а/4): здесь найдутся дизайнерские магниты, открытки, посуда и одежда.
Для детей в магазине Татарского книжного издательства (Баумана, 19 и Баумана, 51) ищите сказки Габдуллы Тукая на татарском и русском языках.
Автор Оксана Кравченко