Уфа
Уфа, Россия
Название города переводится с башкирского как «тёмная вода». Это фотогеничный город: хорошие снимки получаются со смотровых площадок, у памятнику Салавату Юлаеву, в многочисленных парках и скверах у фонтанов, на центральных площадях и красивой набережной реки Агидель (Белой).
Зачем ехать в Уфу
В столицу Башкирии нередко приезжают на уик-энд. Это идеальное место для первого знакомства с республикой и культурной акклиматизацией. Обычно здесь проводят день-два перед походом по Уральским горам и национальным паркам. Можно организовать отсюда сплавы по рекам и многодневные конные туры. Но растёт и число путешественников, цель которых — именно Уфа с её музеями и парками, недавно отреставрированной набережной реки Агидель, памятниками и ресторанами национальной кухни. Кулинарный туризм в Уфе активно развивается — есть даже национальный фастфуд!
Ещё Уфа — родина сказочника Сергея Аксакова и писателя Сергея Довлатова, здесь провёл детство и юность и начал заниматься балетом Рудольф Нуреев.
Также город — отправная точка для путешествий по другим районам, колоритным деревням и природным достопримечательностям Башкирии: здесь удобно всё окончательно спланировать и организовать, докупить необходимое снаряжение и пополнить запасы.
Основное про поездку
Уфа — большой и просторный город, один из самых зелёных в России: это миллионник, который занимает десятое место по численности населения в России и пятое по площади — она составляет около 708 квадратных километров, что сопоставимо, например, с территорией Андорры и Мальты вместе взятых.
Столица Башкирии построена на Уфимском полуострове в междуречье рек Уфы и Белой. Перепад высот в городе — около 130 метров. Правые берега рек высокие, левые — пологие. В центральной части рельеф ровный, а вот на окраинах встречаются и поймы, и увалы, и овраги, и крутые террасы. Из-за этого на окраине Уфы даже построена канатная дорога, которая связывает микрорайон «Лесопарковый» и остановку общественного транспорта «Трамплин» с причалом паромной переправы «Трамплин-Город». Уфа находится в часовом поясе UTC +5 (GMT +5). Время отличается от московского на плюс два часа: когда в Москве полдень, тут уже 14:00. Климат Уфы умеренно-континентальный, относительно влажный. Зимы бывают холодные и снежные. Днём в январе в среднем −11 °С. Зато лето порой весьма жаркое: в июле средняя дневная температура +24 °С, случается и 30-градусный зной.
Для прогулки по Уфе с посещением музеев хватит 1500 рублей, если вы зайдёте подкрепиться в одну из бюджетных столовых с чеком в 500–600 рублей за полноценный обед. В ресторане обед обойдётся в сумму от 1000 рублей.
Средняя стоимость номеров в трёхзвёздочных отелях Уфы — от 3500–4000 рублей, в четырёхзвёздочных — от 5000 рублей. Также можно найти гостиницы с номерами за 1500–2000 рублей и аскетичные хостелы от 500 рублей за койку. Любителям этнических впечатлений можно рекомендовать юртовые глэмпинги в окрестностях Уфы. Ночлег там стоит от 3000 рублей за юрту. (Цены указаны на май 2024 года.)
А ещё это город, где живут люди с чувством юмора: неофициальное название Уфы «Три шурупа» из-за башкирского написания «ӨФӨ», и теперь это модный бренд.
Как добраться
Из Москвы в Уфу есть несколько прямых рейсов авиакомпаний «Аэрофлот», «Россия», «Победа» и других, время в пути — около двух часов. Из Санкт-Петербург лететь чуть дольше — от 2,5 часов, рейсы есть у «России», Smartavia и Nordwind.
Уфимский международный аэропорт также принимает самолёты из Казани, Екатеринбурга, Новосибирска, Норильска и других крупных городов России.
Билеты на самолёт из разных городов можно найти в любом поисковике по фразе «Авиабилеты Туту».
Из многих городов центральной части страны, из Адлера и Краснодара, из Сибири и Дальнего Востока в Уфу можно доехать на поезде. Путь по железной дороге из Москвы занимает от 22 до 30 часов, из Санкт-Петербурга — около двух дней.
С соседними регионами Уфу связывает автобусное сообщение. Тот, кто готов проехать в автобусе от 21 часа до суток, может отправиться в столицу Башкирии и из Москвы.
С учётом отрезков платной дороги М-12 путь из Москвы займёт всего 13 часов, другие варианты — по трассе М-7 «Волга» или М-5 «Урал» — более долгие.
Уфа, Россия
Когда ехать
Уфа — всесезонное направление. Весной и летом в скверах и парках много цветов и зелени, в жаркую погоду можно провести время на одной из пляжных зон, осень радует красками, а от ненастья укроют музеи и рестораны. Зимой же прямо в черте города на курорте «Ак-Йорт» катаются на лыжах и сноубордах, там же есть и тюбинговая трасса. Самое приятное время для вдумчивых прогулок — период с мая по июнь и с сентября по октябрь, в июле-августе бывает жарковато. Можно приурочить визит в Уфу к одному из городских фестивалей, больше всего их летом — событийный календарь есть на официальном туристическом портале республики terrbashkiria.ru.
Достопримечательности
- Памятник Салавату Юлаеву на одноимённой площади. Это одна из самых больших конных статуй в России. Молодёжь часто приходит сюда провести время и пообщаться — есть даже местный термин, «салаваться». Площадь вокруг украшена цветниками и светомузыкальным фонтаном в виде курая, национального башкирского музыкального инструмента наподобие флейты. Монумент дружбы. По форме он напоминает воткнутый в землю меч. Памятник был открыт в 1965 году в честь 400-летия добровольного вхождения Башкирии в состав России. Его расположили на месте деревянного кремля, который когда-то строили по указу Ивана Грозного, но потом утратили при пожаре.
- Творческий квартал «Арт-Квадрат» напротив сквера Ленина. Это новое общественное пространство с граффити, арт-объектами, художественными салонами и галереями, коворкинг-зонами, хипстерскими бургерными и спешалти-кафе.
- Деревянный дом-музей Сергея Аксакова. Здесь когда-то располагалось родовое гнездо автора «Аленького цветочка».
- Театр оперы и балета. В нём начинали свою карьеру Шаляпин и Нуреев. Соборная мечеть «Ляля-Тюльпан». Её минареты, и правда, похожи на бутоны тюльпанов. Она одновременно служит и исламским культурным центром.
- Сад Салавата Юлаева на Случевской горе. Памятник ландшафтного искусства и площадка с панорамным видом на Старый город — это южная часть Уфы.
- Академический театр драмы им. М. Гафури. Спектакли здесь идут на башкирском с синхронным переводом на русский и просто на русском. Аллея современной скульптуры ArtTerria. Излюбленное место для прогулки уфимцев, которые обязательно приводят сюда и своих гостей из других регионов. Здешние оригинальные изваяния созданы скульпторами из разных городов России и стран мира. Все они объединены темой «Россия. Евразийское пространство: цивилизация и культура».
- Фонтан «Семь девушек» в Театральном сквере, в самом центре города и вблизи исторического Гостиного двора. Вокруг отделанных гранитом чаш с водой установлены скульптуры девушек. Это отсылка к башкирской легенде, про юных башкирок, которые попали в плен, но предпочли смерть в бушующем море жизни в неволе. Ещё считается, что они олицетворяют семь звёзд Большой Медведицы.
- Многоярусная набережная реки Агидель. Тянется почти на пять километров и включает смотровые площадки, зоны отдыха, ландшафтные парки и детские игровые площадки.
Подробнее про эти и другие достопримечательности Уфы
Памятник Салавату Юлаеву, Уфа
3 главных музея
- Национальный музей Республики Башкортостан. Крупнейший в регионе и один из старейших в стране. Здесь на нескольких этажах здания бывшего Крестьянского поземельного банка представлены экспозиции о природе, истории и этнографии региона. Тут смотрят традиционные костюмы башкир и женские нагрудники монисто. Адрес: улица Советская, 14.
- Музей археологии и этнографии. Тут показывают и хазарского мамонта, и башкирскую юрту в разрезе, и, главное, — коллекцию сарматских золотых украшений и предметов обихода из Филипповских курганов. Адрес: улица Карла Маркса, 6.
- Художественный музей имени Михаила Нестерова. Создан живописцем, который подарил городу около 100 полотен русских мастеров — они стали началом коллекции. Сейчас в залах музея показывают картины самого Нестерова, Ивана Айвазовского, Карла Брюллова, Ильи Репина, Алексея Саврасова, Василия Сурикова и других художников, а также предметы древнерусского и декоративно-прикладного искусства. Адрес: улица Гоголя, 27.
Туристический центр
Главная в Уфе — улица Ленина. Часть её — между улицами Пушкина и Валиди, пешеходная. Вблизи улицы и вдоль неё сосредоточены старинные здания, музеи, памятники, здесь же работает новое общественное пространство «Арт-Квадрат», популярные рестораны, кафе и магазины.
Если спуститься вниз от окружённого цветниками памятника Салавату Юлаеву, попадаешь на гранитный набережную реки Белой — недавно во время реконструкции она была расширена.
Улица Ленина, Уфа
Развлечения
Активный отдых включает прогулки по центральным улицам, набережной, скверам и паркам, катание на лодках и катамаранах на озере Кашкадан, в одноимённом парке — кстати, с 2022-го там работает крупнейший в республике светомузыкальный фонтан. В городе есть картинг-клубы, спортивные комплексы, где можно поиграть в теннис, волейбол и баскетбол. На аэродроме «Первушино» предлагают полетать за штурвалом лёгкого самолёта над Уфой и Москвой, а ещё в Альпах, над Нью-Йорком и Гранд-Каньоном — на авиасимуляторе. Пожалуй, самый популярный парк Уфы для семейного отдыха — «Волшебный мир» с тремя десятками аттракционов для детей любых возрастов и их родителей.
Рядом с Уфой есть места, где поднимаются в воздух на парапланах и воздушных шарах и катаются на лошадях и квадроциклах, обучаются азам гольфа. С детьми в городе ходят в зоопарк «Лесное посольство», где содержат более 40 видов животных, в планетарий, «Динолэнд», верёвочный парк «Гамми» или интерактивный дом-музей занимательных наук «Интеллектус».
Зимой в парках Уфы катаются на коньках, лыжах, тюбах и сноубордах, а также из города легко добраться до горнолыжных центров Башкирии. Любители культурных экскурсий не пропустят уфимские музеи и театры, а также исторические прогулки с гидом по центру города.
Кухня
Тут много мясных блюд, особенно из баранины, специалитетов из конины и выпечки, популярны твёрдый сыр курут, кумыс. В ресторанах пробуют колбасу из конины казы, бишбармак, вяленого гуся и красный творог кызыл эремсек, супы на мясом будьоне улюш и куллама, пироги эчпочмак и кыстыбый, сладкий чак-чак и, конечно же, башкирский мёд, особенно бортевой, то есть от диких пчёл. Популярные места: «Азык-Тулек», «Башкирия» и сеть башкирского фаст-фуда «Айбат Халляр», где специализируются на авторских кыстыбыях, то есть лепёшках с начинками. Хороший кофе, и опять-таки местная еда, даже пицца с кониной, есть в меню заведений сети Kumpan Cafe.
Чак-чак
Сувениры
Местные мастера предлагают туристам изделия ручной работы: традиционные валенки быйма, в которых удобно ходить и по дому, кожаные изделия (сумки, бумажники, ключницы), богато расшитые тюбетейки, стилизованные под старину украшения от бренда «Яратам» и подвески от мануфактуры «Посольство Уральских гор», изящные пиалы и музыкальные инструменты кубыз (варган) и флейту-курай. Популярный сувенир — куклы в башкирских национальных костюмах. Особым вниманием у туристов пользуется кулинария: в Уфе можно купить башкирский мёд, в том числе бортевой, травяные чаи и бальзамы, кумыс (но учтите, что хранится он недолго), деликатесы из конины, упаковки с чак-чаком. А ещё можно привезти из Уфы футболку, чашку, шопер или какой-нибудь другой сувенир с «тремя шурупами» — стилизованной надписью «ӨФӨ».
Транспорт
Уфу отличает большая площадь с неравномерной застройкой — это один из самых просторных городов-миллионников России. Впрочем, основные туристические достопримечательности сконцентрированы в центре. Если же для посещения более отдалённых районов потребуется использовать общественный транспорт, то выбор есть — автобусы, маршрутки, троллейбусы, трамваи, а также паромы и даже канатная дорога. Впрочем, последний вида транспорта туристы обычно используют как развлечение, так как практическую роль уфимская «канатка» играет только для дачников.
В городе также можно заказать такси, арендовать машину (в том числе для путешествий по Башкирии), взять напрокат велосипед или электросамокат, воспользоваться службой каршеринга.
Безопасность
Башкирия находится в верхней половине топа регионов по уровню безопасности за 2024 год, ближе к середине списка. Ситуация мало чем отличается от большинства регионов России. В туристических местах Уфы вполне спокойно в любое время суток.
Вечерняя Уфа
Медицина
Уфа — город-миллионник с крупными федеральными клиниками, где выполняют высокотехнологичные операции. А в санаториях Башкирии созданы отличные условия для реабилитации. Поэтому в регионе развивается и медицинский туризм, тем более что цены в клиниках существенно ниже, чем в столичных городах.
В черте города, в окружении соснового бора, расположен санаторий «Радуга» — многопрофильный лечебно-оздоровительный центр, где лечат заболевания ЖКТ, органов дыхания, сердечно-сосудистой системы и позвоночника. Есть тут и программы лечебного голодания.
Санаториев в Башкортостане несколько десятков. Оздоровительные факторы — свежий воздух лесов и гор, бальнеологические и физиотерапевтические процедуры, а иногда и такие экзотические методы, как лечение кумысом. Одна из исторических кумысолечебниц — сейчас это санаторий «Глуховская», — находится в Белебеевском районе республики, в деревне с необычным названием Русская Швейцария. Сюда едут лечить туберкулёз и другие лёгочные заболевания.
Маршрут на 1 день
Начать прогулку с улицы Ленина — к примеру, от сквера Ленина на пересечении с Коммунистической (не путать с парком, он дальше). Дойдя до Театрального сквера около Оперного театра, посмотреть на фонтан «Семь девушек» и потом на Гостиный двор с его магазинами, где, помимо прочего, продаются сувениры и башкирский мёд, посетить пространство квартала «Арт Квадрат».
По пешеходной части улицы Ленина пройти к одноимённому парку. Заглянуть в Национальный музей рядом.
Продолжить прогулку и добраться до парка Ленина. Затем можно пройтись по Софьюшкиной аллее до дома-музея Сергея Аксакова и сада Салавата Юлаева с висячим мостом. Свернуть на набережную и отправиться на запад вдоль реки Белой к конному памятнику Салавату Юлаеву.
Отсюда можно поехать к фонтану «Мальчик с кураем» (он же «Весенняя песнь»): идти до фонтана далеко — около восьми километров, поэтому лучше воспользоваться транспортом. А потом отправиться к парку Победы, где находится мечеть Ляля-Тюльпан. Это ещё восемь километров, можно добраться на автобусе или такси.
Мечеть Ляля-Тюльпан, Уфа
Маршрут на 3 дня
День первый. Прогуляться по центру.
День второй. Провести в музеях — Художественном и Археологии и этнографии, прогуляться на набережной Агидель или в парке «Кашкадан» на берегу одноимённого озера. Вечером отправиться в Театр оперы и балета.
День третий. Один вариант — отправиться с однодневным туром на Большой Иремель (1582 м) — одну из самых высоких гор республики. Второй вариант — выбрать экскурсию на колодно-бортевую пасеку в окрестностях Уфы, посмотреть борть в разрезе, узнать много интересного об аборигенной бурзянской пчеле и, конечно, побывать на сладкой дегустаци.
10 вещей, которые надо сделать в Уфе
- Посмотреть на памятник Салавату Юлаеву — местные жители в шутку рекомендуют убедиться, что герой едет не на лошади, а на коне, и снизу это прекрасно видно.
- Сделать фото города и реки Белой со смотровой площадки около монумента Дружбы.
- Пройтись по центральным улицам Уфы с немногими сохранившимися старинными зданиями.
- Пофотографироваться в квартале «Арт-Квадрат», побывать там на одном из мастер-классов и заглянуть в спешалти-кафе.
- Полюбоваться на танец «Семи девушек» в фонтанных струях.
- Познакомиться с хазарским мамонтом и увидеть золото сарматов в Музее археологии и этнографии.
- Прогуляться по набережной реки Агидель и по Софьюшкиной аллее.
- Посетить дом-музей Сергея Аксакова и перечитать его сказки (если рядом дети, то «Аленький цветочек», а если совершеннолетние далеко — то можно и «Заветные русские сказки», от которых покраснел бы даже Ги де Мопассан).
- Попробовать национальную башкирскую кухню в одном из ресторанов — и её современную модификацию в одном из заведений местного фаст-фуда.
- Купить на память о городе сувенир с тремя шурупами.
Фото: iStock
Билеты в Уфу
Билеты Москва — Уфа на поезд, самолёт, автобус.
Билеты Санкт-Петербург — Уфа на поезд, самолёт.
Билеты Казань — Уфа на самолёт, автобус.
Билеты Сургут — Уфа на поезд, автобус.
Билеты Сочи — Уфа на поезд.
Хотите дополнить путеводитель или нашли ошибку? Напишите в комментариях ниже, что стоило бы добавить, что уже поменялось в городе (например, закрылся ресторан или открылся новый музей), что ещё стоит увидеть и почему. Мы добавим это прямо в путеводитель с вашим именем.