Новый год

Как и везде в мире, основной акцент зимних праздников в Болгарии — это Рождество и Новый год. Кроме того, в Болгарии есть богатый ассортимент праздников в декабре, январе и даже феврале, которые предлагают знакомство с местными традициями и обычаями. Это целый праздничный сезон, когда люди делают длительный перерыв от работы и отправляются на большие каникулы.

Если говорить о климате и погоде в Болгарии зимой — в январе здесь мало солнца и стоит довольно холодная и ветреная погода, как на побережье Черного моря, так и в центральных районах. Поэтому провести активно и весело новогодние праздники, почувствовать атмосферу Рождества и узнать о национальных традициях в Болгарии лучше всего на горнолыжных курортах страны. Вы сможете выбрать проживание в Банско, Боровце или Пампорово, и совместить горные лыжи и сноуборд с веселым апре-ски и SPA-процедурами! На всех курортах вас ждут прекрасно подготовленные склоны, хороший уровень сервиса и, конечно, радушие местных жителей. Кроме того, культурная жизнь в это время здесь насыщена всевозможными развлекательными мероприятиями, зрелищными фестивалями и народными гуляниями. Например, в Боровце проходит самый настоящий «лыжный карнавал», а на Витоше — любительские и профессиональные соревнования по горным лыжам и сноуборду. Но, не забывайте, что катание на лыжах в это время — чрезвычайно популярно, и путевки на лучшие курорты распродаются очень быстро, поэтому позаботьтесь о бронировании заранее.

6 декабря в стране отмечают «Никулден» — День Святого Николая. Это один из самых больших зимних праздников до Рождества, не в последнюю очередь из-за большого количества людей, которые справляют в этот день свои именины. День Святого Николая — очень семейный праздник, это день, когда болгары обязательно едят рыбные блюда. Святой Николай считается покровителем рыбаков и моряков.

Многие страны в Восточной Европе празднуют Рождество 7 января, как и большинство Православных церквей, использующие старый юлианский календарь, но болгарская церковь следует григорианскому календарю и отмечает Рождество 25 декабря. Для многих болгар приготовления к Рождеству начинаются с рождественского поста, который длится 40 дней и начинается 15 ноября. До начала XX века это была особенно сильная традиция и каждый уважающий себя болгарин постился все 40 дней. Исключение составляли только дети, беременные женщины и старики (которые могли есть молочные продукты). Во время поста не разрешается употреблять ничего из животной пищи: мясо, сыр, яйца, молоко, масло. Исключение составляет 6 декабря, День Святого Николая, когда по традиции вся семья ест рыбу.

Рождество в Болгарии — это, безусловно, семейный праздник. В канун праздника, так называемый «Бъдни вечер» (Бедный вечер), вся семья собирается за столом. Этот вечер является кульминацией поста, и на столе можно увидеть лишь вегетарианские блюда — вареные бобы, капусту, роллы из виноградных листьев, красный перец, фаршированный рисом и специями, разнообразные закуски, компоты из сухофруктов. При этом блюд должно быть нечетное количество (как правило, 7, 9 или 11), и нечетное же количество людей, сидящих вокруг стола. В деревнях под скатерть или под стол часто кладут солому, ее также можно принести в дом и положить за дверью. Это предназначено для того, чтобы иметь хороший урожай в следующем году. На столе обязательно присутствует специальный круглый украшенный каравай хлеба, внутри которого спрятана монетка. По традиции тот, кому она достанется будет удачливым в наступающем году.

Самое интересное происходит утром на следующий день — часто в это время на улицах можно увидеть колядующих молодых людей, одетых в традиционные наряды. Они ходят от дома к дому и поют болгарские колядки, за что их награждают специальными кренделями, сладостями и вином.

25 декабря вечером болгары, как правило, накрывают богатый рождественский ужин с обилием мясных блюд, садятся за стол с родственниками и близкими друзьями семьи. Совместный прием пищи и напитков является важной болгарской традицией, показывающей уважение и признательность друг другу. Поэтому неудивительно, что все важные события, особенно Рождество, проводятся здесь вокруг стола.

По всей Европе люди приветствуют Новый год обычаями и специальными блюдами, чтобы принести процветание и удачу, и Болгария не стала исключением. Новый год — это огромный праздник для болгар, он может быть даже более масштабным и более ожидаемым, чем Рождество! Его называют также Днем Святого Василия Блаженного, в народе — Сурваки. Местные жители известны во всем мире своим веселым нравом, и во время Нового года это наиболее очевидно. Все с улыбками и восторгом встречают этот праздник. Как правило, они вместе с друзьями и семьями едут к морю или в горы, планируя свои новогодние вечера и каникулы на пляжных или горнолыжных курортах.

С приближением торжества люди покупают себе новую одежду и украшают свои дома и участки. Многие местные жители встречают Новый год в увеселительных заведениях — в канун праздника практически все бары, рестораны, клубы переполнены. Другие же сами устраивают вечеринки, приглашая близких друзей и родственников. Одной из самых важных традиций является приготовление праздничного ужина. Самые распространенные блюда в Болгарии на новогоднем ужине это запеченная свинина с капустой, стейки, жареная индейка или петух, рис, другие овощи и фрукты. Лук, чеснок, кукуруза, сухофрукты, огурцы и пшеница также являются обязательными!

Один из символов ужина в Болгарии — пирог баница. В нем спрятаны бумажки с пожеланиями для здоровья и процветания в Новом году, часто написанные в юмористическом стиле. Баница специально приготовлена для того количества людей, которые соберутся за столом, плюс еще один кусок, предназначенный для Святой Марии. Ровно в полночь, сразу после того, как часы пробьют 12, пирог разрезают, и каждый читает свое предсказание. Современные желания болгар, которые они мечтают претворить в жизнь, на самом деле не касаются здоровья, удачи, любви или успешной карьеры. Скорее они нацелены на выигрыш в лотерею, получение новой квартиры или автомобиля, и экзотические каникулы. Это согласуется с болгарской действительностью и чаяниями народа.

В новогодние дни по всей Болгарии проводятся различные культурные и спортивные мероприятия, которые отражают обычаи, традиции и историю страны. Среди них наиболее популярны музыкальные концерты, живые выступления, карнавалы и праздничные шествия. Люди наряжаются в необычные и забавные костюмы с такими же смешными масками на лицах и выходят на улицы. В полночь Президент обращается к нации по телевидению, и наступает праздник с фейерверками и боем в церковные колокола. Все это сопровождается пожеланиями удачи и процветания в наступающем году.

Другой очень важной частью встречи Нового года является «сурвакане». Это один из самых известных ритуалов в Болгарии. Он начинается ранним утром 1 января. Группа детей собирается вместе и идет от дома к дому, используя «сурвачку», веточку кизила, украшенную попкорном, сухофруктами, разноцветными кусочками ткани и шерсти, чтобы слегка ударить ею родственников и друзей по спине, одновременно произнося специальное стихотворение с пожеланиями здоровья и богатства. Взамен им дают сладости и деньги, и многие люди привязывают красивые ленточки на «сурвачку» каждого ребенка.

6 января в Болгарии празднуют Богоявление, или Крещение, один из самых почитаемых праздников в году. Этот день посвящен очищающей силе воды. В местных соборах и церквях, как и в России, принято освящать воду для прихожан. Наиболее зрелищное событие, которое происходит в этот день — когда священники бросают крест в ледяную воду озера, реки или моря. Молодые люди ныряют за ним наперегонки, стараясь найти его первым, а победитель будет здоровым и удачливым на протяжении всего следующего года. Все те, кто празднует свои именины, должны принять ритуальное омовение в ледяной воде (с последующим хорошим крепким красным вином!).

7 января — Иванов день. Он означает конец цикла рождественских праздников, и в православной церкви посвящен святому Иоанну Крестителю, который купал Христа в реке Иордан, признавая его лишь, как Сына Божьего. Ритуал купания от предыдущего дня продолжается и во многом является даже более значимым в этот день.

Вопросы, советы и отзывы пользователей

Написать комментарий

Напишите комментарий

Как вас зовут?
Электронная почта
можно не указывать
Ваш вопрос, совет или отзыв
Ваш комментарий будет опубликован после модерации

Самые полезные людям

Все остальные

Показать еще

Больше информации о Болгарии

Монастырь Аладжа. Монастырь Аладжа еще называют «болгарскими Метеорами». И не зря: помещения монастыря выдолблены в скале на высоте десятиэтажного дома. Из заброшенных келий открывается чудесный вид на море. Монастырь делится на две части — скальную и подземную. Скальная часть монастыря сохранилась лишь отчасти — на высоте в 40 м находится часовня, кельи, некоторые хозяйственные помещения. А 
В Болгарии легко найти любой тип размещения — от скромных апартаментов до шикарных пятизвездочных отелей. Если вы предпочитаете комфорт, рекомендуем выбрать отель с большим количеством звезд. Номер в четырех- или пятизвездочной гостинице может позволить себе даже бюджетный турист. Цены в отелях Болгарии ниже, чем в других европейских странах. Уровень сервиса привычный российскому турист
Официальная валюта Болгарии — лев (BGN). С 2002 года курс к евро не меняется и составляет 1:2 (2 лева за 1 евро). С 2007 года Болгария входит в Евросоюз, поэтому евро здесь тоже в ходу. Расплатиться европейской валютой обычно можно даже в маленьких киосках. Оплачивая покупки евро, будьте готовы получить сдачу в левах. В апреле 2019 года 1 лев был равен 36,9 российский рублей.
Погода в Болгарии подходит для круглогодичного туризма. Зима здесь мягкая и теплая, лето приятное, без изнуряющей жары. Каждый сезон в Болгарии хорош по-своему: в декабре-феврале популярен активный горнолыжный отдых, а с мая по сентябрь — пляжный на берегу Черного моря. Всегда пользуется спросом экскурсионный отдых в Софии, столице Болгарии. Большинство туристов отдыхает в Бол
Национальная виза в Болгарию для россиян оформляется в паспорт туриста. Для этого нужно, чтобы в паспорте была как минимум одна чистая страница. Паспорт туриста должен быть действителен не менее 90 календарных дней со дня окончания тура в Болгарию. Если у вас уже есть действующая шенгенская виза (в том числе многократная), или действующая виза Кипра, Румынии или Хорватии, то виза в Бо
Болгария — край колоритной природы и достопримечательностей, находящихся под охраной ЮНЕСКО. Страна славится отличными пляжами, густыми лесами и необычным гористым рельефом, поэтому желающим слиться с природой есть, на что посмотреть в Болгарии. Очень популярны экскурсии по природным заповедникам и экологический туризм. Семьи с маленькими детьми предпочитают в основном пляжн