Бухара
Бухара, Узбекистан
Бухара – это город, который расцвёл в сердце пустыни и украсил её дворцами, куполами, минаретами. Три тысячи лет стоит на земле древняя Бухара – воплощение магии Востока и человеческого таланта. Это родина Ходжи Насреддина (по сказке) и надменных эмиров, город легенд и сказок, шумных базарных рядов и уютных хаммамов, знойных улиц и прохладных дворцовых залов, цветистых ковров и сладкой пахлавы – в общем, это место, определённо достойное посещения.
Зачем люди едут в Бухару?
Причин для визита в Бухару немало: познакомиться с её многочисленными архитектурными памятниками, окунуться в историческое прошлое, погрузиться в атмосферу Востока, увидеть редкостные вещи в музеях, побывать в роскошном дворце бухарского эмира, попариться в хаммаме, поторговаться на базаре и увезти с собой колоритные сувениры. В Бухаре богатый выбор узбекских блюд, приготовленных с региональной изюминкой, и парки-оазисы, и красивые старинные традиции, и современное Колесо обозрения – чтобы весь этот удивительный город можно было окинуть взглядом с высоты.
Основное про поездку
- Национальная валюта в Бухаре – узбекский сум. Если взять на день сумму, эквивалентную ста долларам, этого вполне хватит на ночлег класса «Комфорт», знакомство с местной кулинарией, обзорные экскурсии и сувениры. При желании можно уложиться и в половину этой суммы. Ориентировочные цены в Бухаре: хостел – эквивалент 10 долларов, номер в четырёхзвёздочном отеле – 60 долларов, обед в хорошем ресторане – 25 долларов, сытный обед в недорогом заведении – от 5 до 10 долларов (все цены указаны на декабрь 2022 года). А если питаться на улице и рынке – выйдет ещё дешевле.
- К примеру, тандырная самса с мясом стоит всего лишь 2000–3000 сумов (рублей десять–пятнадцать), а килограмм сочных ягод или фруктов – 5000–6000 сумов (около 30 рублей).
- Бухара живёт по времени часового пояса UTC +6 (GMT +6). Когда в Москве полночь, в этом городе уже два часа ночи.
- Рельеф местности равнинный, вокруг Бухары простирается пустыня Кызылкум, а все парки и сады в городе – результат человеческого труда и орошения.
- Климат в Бухаре резко континентальный, с чрезвычайно жарки, знойным и засушливым летом – многие туристы описывают этот город как одно из самых «горячих» мест на земле. Сорокоградусная температура днём никого не удивляет. Зима мягкая, преимущественно с плюсовой температурой, но нередко бывает и так, что из-за прихода сильного арктического циклона Бухару, на удивление туристам, укрывает тонким слоем снега.
Как добраться
Если вы предпочитаете комфортные и простые решения – отправляйтесь в Бухару самолётом. Чтобы добраться в этот город из Москвы на поезде, сначала надо будет доехать до Ташкента, а там уже сделать пересадку.
Маршрут через Ташкент, тем не менее, популярен у тех, кто осматривает за одно путешествие сразу несколько городов Узбекистана. В этом случае можно взять авиабилет до Ташкента, а оттуда отправиться в Бухару на поезде, автобусе или автомобиле – дорога занимает около четырёх часов. Поезда прибывают в Каган близ Бухары, там прямо около вокзала пассажиров ждут маршрутки и такси.
Существуют и автобусные маршруты из Москвы в Бухару (отправление от станции метро «Котельники», дорога по трассе 3232 км), но их в основном используют уроженцы Узбекистана, и вряд ли этот способ перемещения стоит рекомендовать туристу, рассчитывающему на мало-мальский комфорт.
Когда ехать
Цветущая весна и изобилующая сочными плодами осень – оптимальное время для посещения Бухары, высокий туристический сезон для этого города. Средняя дневная температура в марте +15 ◦ C, в апреле +24 ◦ C, а в мае уже +31 ◦ C, после чего начинается настоящий ад. Так, температура днём в июле +38 ◦ C, и это средняя – то есть бывает и выше.
Летом приезжать не рекомендуется, особенно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями – буквально нечем дышать. И даже ночью будет в районе плюс тридцати.
Если же всё-таки запланировали поездку на это время, позаботьтесь о защите головы и тела.
В сентябре ещё очень жарко, за тридцать (головной убор и солнцезащитный крем обязательны, как и в мае), а вот в октябре устанавливаются комфортные 21 ◦ C. Пожалуй, апрель и октябрь – лучшее время для посещения Бухары.
Так весна или осень? Весной вас встретит свежая зелень, а 21 – 23 марта проходят яркие гуляния в честь Новруза – среднеазиатского Нового года. Осенью же на базаре – просто пиршество для глаз и желудка.
Что же касается зимы, то это время не особенно популярно у туристов, но если попадёте в город в это время – будет шанс увидеть заснеженную Бухару.
Достопримечательности
Бухару часто называют городом-музеем: действительно, куда не шагни в его исторической части, обязательно натолкнёшься на очередной памятник истории и архитектуры. Некоторые здания являются двойными достопримечательностями: в древних зданиях находятся музеи с разнообразными редкостями.
Сердцем старой Бухары считается цитадель Арк – резиденция эмиров, а ныне большой музейный комплекс. На её территории находится главный музей города – Бухарский государственный архитектурно-художественный, куда перекочевали ценности эмиров. С крепостной стены открывается впечатляющий вид на город. А рядом находится мрачный зиндан, где сейчас находится ещё один музей, наглядно объясняющий, как надо правильно пытать пленников.
Рядом с цитаделью расположена площадь Регистан с минаретом Калян, которые виден практически из любой точки города. На него разрешают подняться – это ещё одна отличная смотровая площадка.
Ещё одна колоритная локация, мимо которой не пройдёт ни один турист – Торговые купола. В них как торговали в средневековье, так и продолжают это делать по сей день.
К ключевым достопримечательностям Бухары относится и парк Саманидов с мавзолеем, принадлежащем это династии.
Помимо этого, в Бухаре множество других старинных архитектурных сооружений и немало интересных музеев. Например, можно очутиться в доме бухарского купца или посетить музей кузнечного ремесла, зайти в музей ковров или истории водоснабжения – довольно любопытно узнать, как люди побеждали пустыню. А в получасе езды от Бухары находится музей Авиценны, где экскурсантам показывают инструменты, которыми орудовали медики в былые времена. Отчасти напоминает музей пыток.
Наконец, за городом находится одна из самых красивых туристических локаций – Ситораи Мохи-хоса. Это летняя резиденция последнего бухарского эмира, где он предавался радостям жизни вместе со своим гаремом. Дворец окружает прохладный сад, по которому разгуливают павлины.
Цитадель Арк, Бухара
3 главных музея
Бухарский государственный архитектурно-художественный музей хранит 100 000 экспонатов, многим из которых больше двух с половиной тысяч лет. Переходя из зала в зал, вы будете чувствовать себя так, словно попали в сокровищницу эмира – настолько роскошны коллекции, включающие ювелирные шедевры, золотошвейные изделия тончайшей работы, изысканную посуду, чеканку, мебель, древние рукописи, старинные книги… Впрочем, это действительно отчасти сокровищница бухарских эмиров, ведь многие из экспонатов ранее входили в дворцовое имущество правителей города.
Музей искусств им. Камолиддина Бехзода, представляющий вниманию публики творчество бухарских художников и ювелиров – как работавших век назад, так и продолжающих трудиться сейчас.
Музей ковров в мечети Магоки Аттори знакомит посетителей с искусством ковроделия, секреты которого передаются в Бухаре из поколения в поколение. Вы увидите ковры, паласы, кошмы, в том числе представляющие собой исключительную ценность.
Производство ковра в Бухаре
Туристический центр
Самое оживлённое туристическое места – это архитектурный ансамбль Ляби-Хауз, расположенный в центре Бухары. Комплекс состоит из медресе Кукельдаш, Диван-Беги и ханаки Диван-Беги (суфийской обители), а между зданиями находится большой пруд. Кстати, название происходит вовсе не от английского house, как иногда думают. Хаузами (ударение на второй слог) называют в Средней Азии искусственные водоёмы.
Несмотря на то, что сооружения, формирующие этот комплекс, – религиозные, жизнь в Ляби-Хаузе киппит самая что ни на есть светская. Вокруг водоёма, как в оазисе, размещены столики, для гостей отдыхающих играют уличные музыканты. В Ляби-Хаузе установлен и символ города – Ходжа Насреддин, восседающий на осле. По своим функциям это место напоминает европейскую площадь со столиками, только вместо ратуши – медресе, ну и, конечно, всё пронизано восточным колоритом. Приятное место для отдыха и хорошая стартовая точка для экскурсий по Бухаре. Особенно оживлён Ляби-Хауз в вечернее время.
Ляби-Хауз, Бухараа
Развлечения
Бухара – определённо не то место, куда надо ехать в поисках ночных клубов и крупных развлекательных центров. Основные развлечения в Бухаре – это экскурсии, прогулки по городу, шопинг на восточном базаре (здесь можно и нужно торговаться, отличный квест!), а также изучение национальной кухни – на улице, в кафе и ресторанах. Кстати, в ресторанах по вечерам дают концерты местные музыканты, порой удаётся попасть на оригинальное сочетание традиционных мотивов и современных ритмов.
Приятный отдых обещает Центральный парк имени Саманидов. Впрочем, современность сюда уже вторглась: в парке Саманидов находится отличный комплекс аттракционов и Колесо обозрения. Есть и пруд, где можно покататься на катамаране или на лодке.
И, конечно же, нельзя не упомянуть про бухарские хаммамы – мужской и женский. Особенно интересно это заведение путешественницам. В хаммаме Кунджа некогда наводили красоту наложницы эмира, а теперь находится экзотический SPA-комплекс, выполняющий роль дамского клуба.
Кухня
Национальная кухня Бухары – узбекская, но в ней столько региональных тонкостей, что точнее будет называть её бухарской. Главное блюдо – это, разумеется, плов оши-софи из медного казана: пожалуй, только ради него стоит побывать в Бухаре.
Также стоит оценить мастерство местных поваров в приготовлении шурпы (в Бухаре обычно её готовят с говядиной), шашлыков (это кавказское блюдо давно прижилось в Узбекистане), жиза из говядины или баранины, мясного кабоба, горохового супа балазы и лагмана (интересно, что он бывает ещё и жареным).
Если приедете весной, вас угостят баррачей из мяса молоденьких ягнят. Из специфических блюд стоит упомянуть вагури – его готовят из бараньих внутренностей.
Чрезвычайно широк в Бухаре выбор восточных сладостей, начиная с халвы и пахлавы.
Ну а мимо чего вы точно не пройдёте, потому что будут предлагать на каждом углу, – это мимо украшенных узором лепёшек оби-нон и настоящей тандырной самсы.
Cувениры
Сувениры в Бухаре недороги: например, красивую керамику можно купить за сумму, эквивалентную нескольким долларам. Есть, конечно, и ценные вещи: например, роскошные ковры и кинжалы ручной работы. К числу популярных покупок «на память» относятся тюбетейки, статуэтки Ходжи Насреддина, миниатюрные минареты. Можно приобрести шкатулки и украшения в национальном стиле, расшитые вручную жакеты и халаты, шёлковые платки, восточные тапочки с золотыми кистями, пиалы, медные лампы и кувшины.
Обязательно захватите из Бухары традиционные восточные сладости – чем больше, тем лучше: они быстро заканчиваются.
Ковры в Бухаре
Транспорт
Туристу лучше всего перемещаться по городу в такси, благо эта услуга стоит сравнительно недорого (от одного доллара). В автобусах в бухарском климате будет, мягко говоря, некомфортно: они с утра превращаются в «душегубки», в которых невозможно вздохнуть.
Если вы собираетесь предпринять вылазки на природу и в другие населённые пункты, можно арендовать автомобиль.
Безопасность
Бухара – город дружелюбный, но восточный. Это значит, что обман туриста местные жители считают вполне обоснованным. Путешественникам часто вписывают в чеки дополнительные услуги, пытаются всучить товар по тройной цене, даже билеты во многие достопримечательности продают мимо кассы и по завышенной цене, а то и вовсе с честными глазами требуют денег за вход в бесплатные места. Будьте внимательны.
Полезные рекомендации
Специальных требований к внешнему виду туристов в Бухаре нет, но женщинам рекомендуется выбирать более-менее сдержанные вещи, чтобы не привлекать излишнего внимания на улицах. Если решите зайти в мечеть, не оскорбляйте верующих: мужчинам не следует входить в шортах, а девушкам – в открытой одежде. Прежде чем посещать священные для местных жителей места, следует ознакомиться с правилами: они вывешиваются на табличках.
Маршрут на 1 день
Начните экскурсию по Бухаре от цитадели Арк, уделите часа два осмотру коллекций Бухарского архитектурно-художественного музея. Затем направляйтесь через площадь Регистан к центру города. По дороге вы минуете несколько красивых мечетей и пройдёте сквозь торговые купола, где окунётесь в атмосферу восточного базара и сможете купить что-нибудь интересное.
Следующим пунктом станет Ляби-Хауз: тут можно остановиться, отдохнуть, перекусить. Затем посетите близлежащий Музей ковров в старинной мечети Магоки Аттори или просто побродите по улицам.
Дворец Ситораи Мохи-Хоса, Бухара
Маршрут на 3 дня
День первый. Начало путешествия – из центра города, от Ляби-Хауз. Посещение музея ковров в мечети Магоки Аттори и комплекса Бахаутдина Накшбанди. Затем сворачивайте к караван-сараям и Торговым куполам, чтобы окунуться в торговую атмосферу Бухары. Вечер проведите в хаммаме, он там же – рядом с куполом Токи Тельпак Фурушон.
День второй. Поездка в загородный дворец эмира – Ситораи Мохи-Хоса. После осмотра залов пгуляйте по парку, любуясь на павлинов.
День третий. Первая половина дня – посещение крепости Арк и Бухарского архитектурно-художественного музея. Вторая половина дня и вечер – отдых в парке Саманидов, обзор городской панорамы с Колеса обозрения.
10 вещей, которые надо сделать в Бухаре
- Перечитать во время дороги в Бухару или вечером в гостинице истории о Ходже Насреддине, чтобы получше понять этот восточный город.
- Бешено поторговаться на базаре и получить от этого удовольствие.
- Побывать в крепости Арк и посмотреть на драгоценные сокровища, которые там хранятся.
- Попробовать настоящий бухарский плов. И не один, а два раза. Или три.
- Посидеть с чашечкой кофе у пруда в Лаби-Хаузе, глядя, как на город опускается закат, а в небе зажигаются звёзды.
- Полюбоваться на кружево архитектуры мавзолея Саманидов.
- Отдохнуть в восточном хаммаме.
- Посмотреть, как жил эмир бухарский и представить, как он бросал в свой бассейн украшения для обнажённых жён.
- Забраться на минарет Калян и оценить вид древнего города с высоты птичьего полёта (если столько ступенек вы преодолевать категорически не желаете, есть вариант попроще – подняться над Бухарой на Колесе обозрения).
- Купить медную лампу, чтобы периодически её тереть, вызывая джинна. А вдруг?..
Автор Татьяна Кигим
Билеты в Бухару
Смотреть цены на отели в Бухаре.
Билеты Москва — Бухара на самолёт.
Билеты Санкт-Петербург — Бухара на самолёт.
Билеты Махачкала — Бухара на самолёт.
Билеты Ташкент — Бухара на самолёт.
Хотите дополнить путеводитель или нашли ошибку? Напишите в комментариях ниже, что стоило бы добавить, что уже поменялось в городе (например, закрылся ресторан или открылся новый музей), что ещё стоит увидеть и почему. Мы добавим это прямо в путеводитель с вашим именем.
Вопросы, советы и отзывы пользователей
Напишите комментарий