Пекин
Пекин — столица Китая и один из самых густонаселенных городов в мире. На 17,8 тысячах квадратных километрах удивительным образом умудряется жить свыше 22 миллионов человек. Будьте готовы к тому, что в общественных местах вас постоянно будут задевать и толкать прохожие, пекинцы не особо вежливы. Город активно строится и развивается. Экономика от этого расцветает, а вот экология очень страдает. Пекин постоянно находится во власти смога. Многие жители города ходят в масках и даже респираторах. Средства защиты стали обычной частью гардероба. Их подбирают по цвету к одежде, а модницы украшают рюшами и пайетками. Качество воды в городе также оставляет желать лучшего, поэтому не рискуйте пить некипяченую воду из-под крана.
Несмотря на все проблемы города, Пекин ежегодно посещает несколько миллионов туристов. Ведь здесь удивительным образом соседствуют современность и старинная восточная культура, атеистический коммунизм и буддистские храмы. Бешеный темп мегаполиса не мешает пекинцам каждое утро начинать рабочий день с линейки и выкрикивания лозунгов, а вечер проводить в парке, занимаясь любимыми для пекинцев распеванием песен и танцами. Добраться до Пекина из Москвы можно самолетом и поездом. В первом случае дорога займет 6 часов, во втором — 6 суток.
Климат и погода
Город находится во власти так называемого умеренного муссонного климата. Для него характеры теплое дождливое лето и ветреная зима (часто совсем без снега). Средняя температура зимних месяцев около — 5-10 градусов по Цельсию. Осадки очень редки. Летом воздух прогревается в среднем до 26 градусов.
75% всех осадков выпадает в виде дождя именно в период с июня по сентябрь. Лучше всего отправляться в Пекин ранней осенью. В городе в это время не очень жарко и дожди маловероятны.
Отели
В городе множество отелей: от супердорогих в центре до дешевых хостелов, расположенных в старых потрепанных зданиях. Хорошим и недорогим видом жилья в Пекине могут стать бутик-отели. Как правило, это скрытые от глаз гостиницы с интересным оформлением интерьера. Номера здесь уютные, но уровень сервиса ниже европейского. У туристов есть также возможность остановиться в отеле, построенном в старинном китайском стиле. Это для любителей экзотики и погружения в атмосферу страны. Такие гостиницы расположены в отдаленных от центра районах города. Чем ближе Великая Китайская стена, тем больше таких отелей.
В целом, уровень цен на пекинские отели ниже других стран. Но учтите, что Китай — развивающаяся страна, английским владеют не все. «Трудности перевода» вероятны. Во многих отелях с туристов при заезде берут депозит. При выезде внимательные китайцы могут проверить даже наличие одноразовых тапочек и попытаются найти множество причин не возвращать вам депозит. Удача улыбается настойчивым туристам. Чаевые в Пекине не обязательны.
Достопримечательности
Пекин — это сосредоточение огромного количества архитектурных памятников и исторических мест. Потребуется не меньше недели, чтобы обойти большую их часть. Приехать в Пекин и не побывать на Великой Китайской стене — по меньшей мере странно. Ведь это грандиозное сооружение — визитная карточка станы. Первые ее постройки датируются 3 веком до нашей эры. Стену начали возводить для защиты Китая с севера, ее строительство продолжилось аж до XVII века. Длина стены — 9 тысяч километров. Правители Китая на протяжении веков тщательно оберегали свою «защитницу» и регулярно реставрировали, поэтому памятник прекрасно сохранился для потомков. Бывалые путешественники советуют брать с собой на экскурсию достаточное количество воды и перекус, так как осмотр стены — дело небыстрое.
Обязательным к просмотру также является дворцовый комплекс «Запретный город», что в самом центре Пекина. Только представьте: раньше люди рисковали и расставались с жизнями только, чтобы посмотреть, что же происходит за стенами Запретного города. Все дело в том, что вход туда простолюдинам был заказан. Но любопытные смельчаки находились всегда. Комплекс очень большой, все здания построены согласно фэн-шуй. Посетив Запретный город, можно погрузиться в атмосферу и проникнуться духом старого Китая, прогулявшись среди традиционной архитектуры и скульптур.
Чтобы увидеть знаменитый пекинский Храм Неба, отправляйтесь в южную часть город. Храмовый комплекс «Парк Храма Неба» является одним из самых необычных и больших в стране. Построен он был в 1420 году. Круглая форма Храма Неба собственно и символизирует небо. В былые времена именно сюда каждый год в один и тот же день приезжал император и молил о богатом урожае. Приехав в Пекин, туристы имеют возможность побывать на самой большой площади в мире.
Площадь Небесного Спокойствия протянулась на 440 тысяч квадратных метров. Для сравнения: это как 20 Красных площадей. Долгое время площадь служила китайцам местом для митингов и торжественных мероприятий, но все перевернул 1989 год. Тогда в Пекине происходили серьезные народные волненья. Китайские студенты собрались на площади, чтобы выдвинуть правительству свои требования, но были жестоко разогнаны. Не обошлось без человеческих жертв. С тех пор площадь используется исключительно в прогулочных целях.
Какой же Китай без шопинга? Предлагаем отправиться в торговое сердце Пекина — на улицу Ванфуцзинь длиной более 800 метров. Это не просто уличный рынок. Свою историю торговый квартал ведет уже на протяжении 700 лет. Здесь более 200 различных магазинов с электро- и фотооборудованием, ювелирными украшениями, часами, одежды, косметики, а также товарами hand made.
Отдых в Пекине с детьми скрасит посещение столичного зоопарка. Более 600 видов животных здесь живут в комфортных условиях. Территория зоопарка похожа на классический китайский сад. Здесь есть и рощи деревьев, и открытые участки, и прудики с лотосами. Помимо других редких животных Китая, особой любовью пользуются панды, являющиеся символом страны. Наблюдать за неуклюжими и артистичными мишутками — сплошное удовольствие.
Подробнее об этих и других достопримечательностях
Кухня
Согласно последним наблюдениям ученых, жители Пекина стремительно полнеют. А все из-за вкусной и дешевой китайской еды. Рестораны, кафе, лотки с едой на вынос здесь на каждом шагу. Можно постоянно пробовать новые для себя блюда. Сегодня пекинцы все чаще едят на ходу, а ведь раньше трапеза для жителя столицы Китая была настоящим ритуалом. Семья садилась за стол, в центре которого был установлен вращающийся круг. На нем и располагались многочисленные блюда. Холодные и горячие закуски, основное блюдо, а также супы и десерты. Каждый сам накладывал себе в тарелку то, что хотел. Длились трапезы долго, из-за стола не выходили по несколько часов.
В Китае едят палочками, а порции в ресторанах, мягко сказать, немаленькие (можно для пробы заказать одну на двоих). Начать по китайской традиции предлагаем с пекинской закуски. Это блин с начинкой. Как правило, в качестве наполнителя выступает жареный тутовый гриб (фулин), известный своими целебными свойствами. В Пекине, конечно же, непременно стоит отведать утку по-пекински. Это национальное блюдо известное со времен династии Юань, живших в XIV веке. Утку натирают медом и запекают в специальной печи. Перед подачей мясо нарезают тонкими ломтиками. Подают утку с мандариновыми лепешками и специальными соусами. Кстати, из оставшихся частей туки повара готовят суп, добавляя китайскую капусту. Подают бульон уже после основного блюда — такие в Китае порядки.
На десерт в Пекине можно попробовать традиционный пекинский сладкий рулет. Готовят его из ямса, фиников, орехов и семечек. Несмотря на то, что блюдо сладкое и калорийное, ему приписывают целебные свойства. Говорят, что ямс способен оздоравливать желудок и легкие.
Сувениры
Традиционными сувенирами из Пекина считаются фарфор, чай и шелк. Фарфоровые статуэтки продаются повсеместно. Это могут быть девушки и юноши в традиционных китайских нарядах, милые пандочки или драконы. Китайцы — настоящие мастера фарфорового производства. И в этом вы сможете убедиться в любом большом торговом центре или пекинском рынке.
Решив купить в Пекине чай, будьте готовы к тому, что именно этот товар стоит здесь недешево. Однако и качество у него отменное. Стоит обязательно купить разные виды чая, которые здесь продают на развес. Поверьте, ваше представление о чае уже никогда не будет прежним. Не смотря на то, что шелк относится к числу дорогих сувениров, купить его в Пекине можно и за небольшие деньги. Аккуратный платочек или шарфик не сильно вас разорят, но еще долго будет напоминать о непревзойденном качестве китайской текстильной индустрии.